Домашни сладки с извара са отлично допълнение към чая или

Домашни сладки с извара са чудесно допълнение към чая или кафето. Единственият им минус е, че се изяждат доста бързо! Ето за какво ви предлагаме да приготвите две дози едновременно, няма да съжалявате!

Необходими артикули:

За тестото:

1 яйце80 г пудра захар1 щипка сол1,5 г ванилова захар80 г масло250 г извара6 г бакпулвер300 г брашно

За украса:

пудра захар

Начин на подготвяне:

Пригответе тестото: прибавете яйцето, солта, пудрата захар и ваниловата захар в дълбока купа и разбийте с бъркалка до гладкост.

Добавете маслото на стайна температура и разбъркайте добре.

Идва ред на изварата. Разбъркайте добре с тел.

В обособена купа смесете брашното и бакпулвера.

Започнете да добавяте сухата примес на няколко стъпки и омесете тестото с ръце. Трябва да получите меко, тънко и нелепнещо тесто.

Поръсете работната повърхнина с брашно. Разделете тестото на две равни елементи, като ги оформите на топки.

Разточете кора с дебелина към 3 мм.

С помощта на чаша изрежете кръгове с диаметър 7-7,5 см.

Вземете три кръга от тестото и ги подредете един върху различен.

Навийте ги на руло. Разрежете го на половина с изострен нож. Ще получите две красиви рози. Разхлабете леко венчелистчетата.

Вижте още: Сладки без печене

Така оформете всички сладки и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене, като оставяте разстояние сред тях, защото при печенето ще усилят размера си.

Печете в авансово загрята фурна на 180°C за 20-25 минути (в взаимозависимост от характерностите на вашата фурна).

Извадете сладките от фурната и ги оставете да изстинат изцяло до стайна температура. След това, ги поръсете с пудра захар и ги прехвърлете в паница.

Сервирайте готовите домашни сладки с извара с обичания си чай!