Торта Гараш от бисквити
Необходими Продукти
● бисквити - 500 г елементарни 3×170 г● орехи - 150 г смлени
● прясно мляко - 250 мл
● захар - 150 г
● какао - 50 г
● краве масло - 150г
● течна сметана - 200 мл
● шоколад - 3 бр. млечен
Начин на подготвяне
За тази спонтанна Гараш торта в подобаващ съд чупим бисквитите на дребно, към тях прибавяме 50 г от орехите, объркваме и оставяме встрани.
В друга купа слагаме захарта и какаото и леко ги разбъркваме, да се смесят.
В различен съд на котлона слагаме млякото и маслото до разтопяване на маслото и махаме от котлона.
След това го прибавяме към захарта и какаото и разбъркваме добре с лъжица. Получената примес изсипваме в натрошените бисквити, разбъркваме добре, до момента в който напълно бисквитите не поемат сместа.
Приготвяме кръга за печене с хартия за печене.
Изсипваме там бисквитената примес и притискаме и заглаждаме от горната страна. Оставяме в ледник за 2 часа.
След като към този момент е охладено, изваждаме от хладилника и подготвяме шоколадовата глазура. Слагаме в касерола 200 мл теч. сметана и 3-те шоколада на слаб огън до разтопяване на шоколадите и приемане на еднородна примес.
След като е готово, изливаме цялото наличие върху тортата в кръга и връщаме още веднъж в хладилника за 2 часа.
Приготвяме ленти от хартия за декорацията или фолио, изрязано по ваш избор форма.
След като глазурата е изстинала, освобождаваме бисквитената торта от кръга, слагаме лентите и наръсваме останалите орехови ядки, може кокосови стърготини или настърган шоколад.
Торта Гараш от бисквити е неповторима за мотив и без мотив.
