Домашна пита с пълнеж
Домашна пита с заряд – красива и вкусна
Днес ви представяме една нова рецепта за домашна пита с заряд. Получава се постоянно, красива е и най-много става мека като пух. Запазете тази рецепта за празник или изненадайте фамилията с нея!
За да приготвите тази домашна пита са ви нужни следните артикули:
За тестото:
топло прясно мляко – 300 мл
захар – 100 грама
щипка сол
квас – 5 грама
олио – 40 мл
масло – 40 гр
брашно – 500 – 550 гр
яйца – 2 бр
За заряд:
орехи
стафиди
Смесете всички артикули, прибавете брашното и замесете меко тесто. Покрийте го с фолио и го оставете за един час, час и половина.
Разделете тестото на дребни части по 80 грама и ги оформете като “топки ”. Оставете ги за 15 минути.
Разточете, прибавете орехи и стафиди, сгънете и нарежете тестото.
Навийте на руло и обърнете.
Подгответе форма за печене с към 32 см диагонал. Поставете хартия за печене, подредете, покрийте с фолио и оставете за 20 минути.
Намажете със жълтък и поръсете с маково семе.
Печете на 160 C за към 25 – 30 минути.
Намажете леко с масло.
Мека като пух!
Вижте още: Памукова питка или бухнал домакински самун
Приятен вкус с тази красива и пухена домашна пита с заряд!
