Домашен яйчен сладолед за горещи следобедиНеобходими Продукти● жълтъци - 4

Домашен яйчен сладолед за горещи следобеди

Необходими Продукти

● жълтъци - 4 бр.
● захар - 150 г
● сметана - 200 мл сладкарска
● прясно мляко - 500 мл
● нишесте - 1 с.л. равна, ванилия
● ванилия - 2 бр.

Начин на подготвяне

Жълтъците се разрушават със захарта и нишестето до пухкава примес. Прясното мляко се затопля леко и се прибавя към яйчената примес, като се бърка непрестанно.

Яйчената примес се слага на котлон и се бърка непрестанно, до момента в който сместа се сгъсти.

Отстранява се от котлона и се остава да се охлади изцяло.

Сметаната се разрушава и се прибавя към охладената яйчено млечна примес.

Изсипва се в кутия или подобаващ съд и яйченият сладолед се прибира във фризера за заледяване.

Изважда се през 1 час няколко пъти и се разбърква, с цел да стане бухнал сладолед.

Домашен яйчен сладолед - апетитен леден десерт!