Домашен мраморен кекс

Домашен мраморен кекс - това е най-вкусната покана за фамилна закуска

Необходими Продукти

● захар - 200 г
● яйца - 2 бр.
● брашно - 260 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● есенция - 1 ч.л. ванилова
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● кисело мляко - 150 г
● канела - 1 ч.л.
● какао - 25 г
● олио - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата със захарта до бухнал крем. Прибавяме киселото мляко, в което авансово сме поставили сода. След това прибавяме олиото, бакпулвера, канелата и най-после брашното.

С миксер разрушаваме всичко до хомогенна примес. След като е готово, взимаме една купа и от сипваме част от тестото и към него прибавяме какао. Тестото става мрачно.

Взимаме една тавичка, намазана с олио и поръсена с брашно, и започваме да наливаме първо бялото тесто, а в средата на бялото слагаме кафявото.

После в кафявата част сипваме бяло и по този начин се редува. Накрая с пръчица се вършат линии като за части торта в двете страни. Пече се 40 мин. Кексът се поръсва с пудра захар.

Домашният мраморен кекс се сервира в компанията на топло кафе.