Докторът каза да наблегнем на зеленчуците, затова сме приготвили това

Докторът сподели да наблегнем на зеленчуците, по тази причина сме приготвили това чудно зеленчуково ядене, което сме поръсили с малко свинско за мирис

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г за готвене
● кромид лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● гъби - 250 г (печурки)
● лапад - 200 г (замразен)
● домати - 1 к.ч. от консерва
● ориз - 1 ч.ч.
● сол
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер
● олио
● магданоз

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на приблизително огромни части, поставя се в тенджера с малко олио и вода, с цел да се задуши.

Поръсва се малко сол и когато месото се сготви, се изважда и на негово място се поставят почистените и нарязани на дребно лук морков.

След като омекнат, се прибавят гъбите, нарязани на филийки. След като омекнат, се прибавя размразеният лапад. Зеленчуците се разбъркват, поръсват се с червен пипер, разбъркват се още веднъж и по-късно се прибавят доматите.

Оризът се измива и се изсипва при зеленчуците. Долива се една чаена чаша вода и откакто оризът я поеме, се доливат още две чаши. Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Месото се връща в тенджерата, температурата на котлона се понижава и готвенето продължава до увирането на ориза.

Готовата гозба се поръсва с свеж магданоз.

Свинското с ориз, лапад и гъби е доста вкусно.