Докато хората само си мислим, че сме господари на света,

Докато хората единствено си мислим, че сме господари на света, в действителност по своя обсег гъбите и плесените са в тази роля на планетата Земя. Какво ни остава, с изключение на да ядем от техните представители, с цел да се опитаме най-малко да изравним превъзходството - това в кръга на шегата, несъмнено. Днес нашият лайфхак е отдаден на гъбите, за кого са супер потребни, а кой в никакъв случай не трябва да ги пробва. Професор Соломон Васер от университета в Хайфа е посветил живота си на една идея. Да потвърди, че гъбите са положителни за хората. Въпреки някои отзиви, че с изключение на тежка, те били и безпределно нездравословна храна, той потвърждава с проучванията си противоположното. Полезните субстанции от тях освен се усвояват отлично от организма ни, само че неусвоените той трансформира в пробиотици. Според израелския професор същинска супер храна по този начин нареченият гъбен хайвер. Според учения е най-добре да пасираме гъбите, с цел да ни носят най-вече изгода. Т.е. който се прави крем-супа от тях е същински първенец. Има и хора обаче, за които те са извънредно противопоказни. Това са тези, които са на химиотерапия. Те никога не трябва да гълтам съдържащите се в гъбите бетаглюкани.