Добрата майка знае как да приготви вълшебно вкусни курабийки с

Добрата майка знае по какъв начин да подготви вълшебно вкусни курабийки с мед и джинджифил единствено с едно натискане на копчето на хлебопекарната

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр. приблизително огромни
● мед - 7 с.л.
● захар - 5 с.л.
● олио - 1/2 ч.ч. или разтопена мехлем
● сода - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● брашно - 550 г
● канела - 1 с.л.
● какао - 1 с.л.
● лимонова есенция - 1 бр.
● ванилия - 1 бр. есенция
● джинджифил - 5 - 6 късчета сушен
● смокини - 5 - 6 бр. сушени
● лимонова кора - на 1 лимон

Начин на подготвяне

Смокините и джинджифила се нарязват на доста ситно и се оставят встрани.

Всички останали артикули се смесват в съда от хебопекарната и се пускат на програмата за месене на тесто. След като тестото се поомеси малко, стопираме програмата и при потребност прибавяме още брашно (тестото би трябвало да стане малко по-твърдо от тесто за хляб), прибавяме нарязаните смокини и джинджифил и рестартираме програмата.

Готовото тесто се разточва с дебелина 0.5 см и се изрязва с формички.

Курабийките се пекат към 15 мин в авансово загрята фурна на 180-190 градуса (по предпочитание може да се наръсят със захар преди печенето).

От една доза на мен ми излизат 3-3.5 огромни тави с меденки според от самите форми.