Добрата домакиня знае как да улесни работата си в кухнятаНеобходими

Добрата стопанка знае по какъв начин да улесни работата си в кухнята

Необходими Продукти

● картофи - 1 - 2 кг
● лой - втвърдена за бланширане

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете картофите на дебели пръчки. Сгорещете палмова или друга лой (не течна) във фритюрник.

Бланширайте картофите за към 2 минути на порции, след което ги разстелете върху кухненска хартия и необятен поднос да се отцедят и да изстинат.

Напълно охладените картофи се затварят добре в пликове и се поставят във фризер да се замразят.