Домашни катми на тиган
Добрата стопанка има специфичен тиган, в който да прави най-хубавите катми
● вода - 1 кофичка
● квас - 1/2 прясна
● сол - щипка
● захар - щипка
● брашно - колкото поеме
● яйца - 2 бр.
● масло - за намазване на към този момент готовата катма
Необходими Продукти
● кисело мляко - 1 кофичка 400 мл● вода - 1 кофичка
● квас - 1/2 прясна
● сол - щипка
● захар - щипка
● брашно - колкото поеме
● яйца - 2 бр.
● масло - за намазване на към този момент готовата катма
Начин на подготвяне
Разбиваме яйцата в дълбока купа и към тях прибавяме киселото мляко, водата и брашно колкото поеме.
В обособена чаша слагаме маята с малко топла вода я разрушаваме. Добавяме солта и захарта и я оставяме за 5 мин. да постои и по-късно я прибавяме при останалата примес.
Разбъркваме доста добре. Оставяме сместа да отлежи най-малко 30 минути, след което изпичаме катмите.
Бон Апети!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ