Хапвайте сирене за дълголетие
Добра вест за феновете на сиренето - обичаното лакомство удължава живота, написа Мениджър Нюз.
Според изследване, оповестено в списанието Nature Medicine, сиренето съдържа особено вещество, което принадлежи към групата на полиамините и доста понижава риска от сърдечно-съдови болести, подготвя към по-бавно стареене или с други думи - удължава живота.
Първоначално учените са провели опит върху лабораторни мишки. При него се открива, че постоянният банкет, на съдържащият се в сиренето полиамин, удължава живота на гризачите.
След това е извършено проучване сред 800 поданици в Италия. Оказва се че хората, които постоянно ядат сирене, са по-малко податливи на хипертония, сърдечно-съдови болести, а рискът от сърдечна непълнота при тях е с 40% по-нисък спрямо тези, които не включват сирене в диетата си.
Изследователите считат, че полиаминът оказва помощ на клетките на тялото да се отърват от токсините и да се възстановят, което въздейства удобно върху здравето и даже подмладява.
Разбира се, не би трябвало да забравяме, че сиренето е високо калоричен продукт, а някои хора имат нетърпимост към него. Но това не пречи на тези, които не могат да ядат сирене, да получат възможност да се подмладят и да удължат живота си. Вещество, сходно на това в състава на сиренето, има и в други храни като грах, царевица, соя и т. н. Сиренето има едно преимущество: по-вкусно е.
