Добра новина, ако се измъчвате от чувство за вина, че

Добра вест, в случай че се измъчвате от възприятие за виновност, че ядете прекомерно доста през зимата. Благодарение на науката, можете да изядете този печен пудинг с карамел без скрупули. Според ново изследване, природата е заговорничила против вас, с желанието да разшири талията ви, с цел да ви подсигурява оцеляване през зимата, написа The Telegraph.
Изследователи от Калифорнийския университет в Сан Франциско са разкрили, че протеинът PER2, който оказва помощ за регулирането на метаболизма на мазнините и циркадния темп, реагира на типовете мазнини по метод, който въздейства на държанието.

Защо в действителност напълняваме повече през зимата:

По-малко дневна светлина
Когато има по-малко слънчева светлина, мозъкът ни създава по-малко серотонин, химикал, който ни оказва помощ да се усещаме спокойни и щастливи. За да повишим равнищата на серотонин, започваме да жадуваме за въглехидрати, тъй като потреблението на въглехидрати оказва помощ на различен химикал, триптофан, да доближи мозъка, където се трансформира в серотонин.
„ Студеното време, по-късите дни и измененията в химията на мозъка работят дружно, с цел да създадат храните, богати на въглехидрати, изключително привлекателни през зимата. Намалената слънчева светлина може леко да промени метода, по който се храним, и това, което ядем. В резултат на това хората са склонни да имат по-голямо предпочитание за храни с по-висока калоричност или богати на въглехидрати. Именно по тази причина „ утешителните въглехидрати “ могат в действителност да ни утешават през по-тъмните месеци ", изяснява Михал Мор, специалист по метаболитно здраве.

По-ниски температури
Човешкото тяло изразходва доста сила, с цел да се поддържа топло, когато температурата падне. Тази терморегулация се реализира основно посредством изгаряне на глюкоза или мастни ресурси. Когато този развой се задейства, тялото се стреми да резервира и попълни запасите си от гориво.

Дефицит на витамин D
Намаленото слънчево осветяване води до по-ниски равнища на витамин D, а това е неприятна вест за риска от затлъстяване. Витамин D въздейства върху инсулиновата сензитивност и метаболизма на глюкозата.
Дефицитът може да докара до инсулинова устойчивост, което води до по-висока кръвна захар и повече струпване на мазнини. Той въздейства и върху лептина и грелина, хормони, които управляват апетита и ситостта.
Като в допълнение затруднение, витамин D е мастноразтворим, което значи, че се натрупва в телесните мазнини. Той се задържа в мастната тъкан и е по-малко разполагаем в кръвния поток, когато хората имат по-висок % телесни мазнини.

Работете с биологичния си часовник, а не против него
Опитайте се да се излагате на естествена светлина рано заран, даже 15 минути утринно слънце оказват помощ на циркадния ви темп да остане в норма, подобрявайки силата, съня и контрола на апетита. Хранете се едновременно, идеално денем, и избягвайте тежките късни вечерни закуски, когато метаболизмът ви естествено се забавя.
Дори 15 минути утринно слънце могат да оказват помощ за възстановяване на циркадния темп, като по този метод усъвършенстват силата и контрола на апетита. Източник: iStockphoto

Дайте преимущество на протеините и фибрите
Тези хранителни субстанции ви оказват помощ да се чувствате сити по-дълго и стабилизират кръвната захар, което лимитира желанието за въглехидрати. За протеини помислете за яйца, риба, гръцко кисело мляко, леща или сърдечни зеленчукови супи.

Избирайте по-добри въглехидрати, а не се отхвърляйте от тях
Въглехидратите не са зложелател, изключително през зимата. Избирайте пълнозърнести храни, кореноплодни зеленчуци и бобови култури вместо рафинирани захари. Те въпреки всичко ще ви обезпечат разтуха, само че с повече хранителни субстанции и по-бавно освобождаваща се сила.