Здравословна Салата Кол Слоу (Cole Slaw)
Необходими Продукти
● зеле - 1 бр.● моркови - 2 бр.
● целина - 2 стръка
● лайм - 1 бр.
● лук - 1 бр. салатен
● ябълки - 1 бр. (по избор)
● магданоз - няколко стръка
● кисело мляко - 1 бр.
● кимион - 1 щ.
● сумак - 1 щ.
● чили на прахуляк - 1 щ.
● оцет - 1 с.л.
Начин на подготвяне
За приготвянето на тази салата всичко се реже на фино. Аз използвах ренде, само че вие можете и с ножа на ситно да режете продуктите.
В огромна купа нарязваме на ситно зелето, прибавяме морковите ситно нарязани. След това прибавяме ситно нарязаните стръкове от целина (2 бр.).
Прибавяме 1/2 глава салатен лук ситно нарязан и към него прибавяме ябълката, аз използвах зелена, само че вие можете да употребявате и различен тип.
Ситно нарязан магданоз прибавяме към зеленчуците и овкусяваме с ябълков оцет на усет.
След като всички зеленчуци са ситно нарязани в купата, започваме да стискаме и намачкаме зеленчуците, като задачата е да ги смачкаме добре.
Сосът им би трябвало да се утаи на дъното на купата, само че ние това тъкмо целим.
Прибавяме към нашата зелева салата щипка чили, щипка сумак (арабска подправка), кимион на усет и най-после към сместа прибавяме кисело мляко 4% и разбъркваме добре.
Оставяме в хладилника салатата Кол Слоу да почине и охлади за 15-20 минутки.
Добър вкус!
