Пълнени патладжани със сирене и кашкавал
Необходими Продукти
● патладжани - 2 бр.● чесън - 2 скилидки
● свеж лук - 1 филиз
● сирене - към 150 - 200 г
● кашкавал - към 150 - 200 г
● сол
Начин на подготвяне
Два патладжана се разрязват на две. Посоляват се и се оставят за 15-20 мин, до момента в който стартира да им излиза сокът.
След това се измиват и с лъжица се издълбава вътрешността и се оставя встрани, а патладжаните се поставят в тава с малко вода в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20 мин или до момента в който поомекнат.
През това време запържете вътрешността в сгорещена лой с две скилидки чесън, свеж лук.
Добавете сирене, колкото обичате и желаете, и махнете от котлона.
Извадете патладжаните и ги напълнете с готовата плънка.
Печете още към 20 минути, по-късно извадете, поръсете с кашкавал, аз сложих и още малко сирене.
Върнете апетитните пълнени патладжани във фурната до зачервяване на кашкавала.
Вкусните пълнени патладжани със сирене и кашкавал са подготвени!
Инфо: Хриси Мартинова - Кулинарна мрежа
