Какво трябва да има на трапезата, когато посрещаме Нова година
До края на 2020-та година остава извънредно малко време. И даже тази сложна година ще изпратим в компанията на най-близките си хора. Трябва да се подготвим добре за това и трапезата да е на място. Ограничения нямаме за това какво да сервираме на 31-ви декември, с изключение на такива, които са съобразени с нашите посетители. Обикновено се яде жито, боб, пита, самун, баница, ошав, варено месо. В тази публикация сме подбрали някои предписания, които считаме за наложителни и би трябвало да участват на вашата софра за Нова година.
1. Баница с шансове
Продукти, които са ни нужни:
1 кг брашно
300 гр вода
10 гр сол
350 гр сирене
250 гр маслини
6 яйца
дрянови клончета
Начин на подготвяне:
Брашното, водата и солта се омесва тесто. Разточват се кори, които се намазват с разтопено масло и им се поставя плънка от разрушени яйца и сирене. Поставят се написани късметчета, залепени върху дрянови клончета. Баницата се пече към 20-30 минути.
Варен петел
Продукти, които са ни нужни:
1,5 кг месо
1 л вода
5 гр сол
2-3 скилидки чесън
магданоз
Начин на подготвяне:
Петелът (или пилешкото месо) се измива и сварява цялостен като авансово главата се отстранява. Свареното месо се нарязва на части и се връща в бульона, прибавят се счуканият чесън, магданоз и сол.
Боб супа
![Три ястия за новогодишната софра, с които ще привлечете шанс в дома си]( "Три ястия за новогодишната софра, с които ще привлечете шанс в дома си")
Три ястия за новогодишната софра, с които ще привлечете шанс в дома си
Новогодишната нощ няма да е цялостна без празнична софра, отрупана с разнообразни вкусотии. Правилно подбраното празнично меню освен ще п...
Продукти, които са ни нужни:
500 гр боб
20 гр олио
15 гр сол
2 моркова
![Рецепта за новогодишна саралия с орехи]( "Рецепта за новогодишна саралия с орехи")
Рецепта за новогодишна саралия с орехи
Баклавата е класика в категорията на празничните десерти от край време. Ето за какво през днешния ден ще ви представим рецепта за класическа саралия с...
1 ч.л. сушен магданоз, джоджен и оцет
200 гр лук
Начин на подготвяне:
Фасулът се накисва за една вечер в тенджера с вода. Налива се вода и се, прибавят се нарязаните моркови, лук и олио. Вари се за към 30 минути. Когато е сварено, се прибавят подправките и солта.
Желаем ви радостно посрещане на Новата година!
Още от ЛЮБОПИТНО:
1. Баница с шансове
Продукти, които са ни нужни:
1 кг брашно
300 гр вода
10 гр сол
350 гр сирене
250 гр маслини
6 яйца
дрянови клончета
Начин на подготвяне:
Брашното, водата и солта се омесва тесто. Разточват се кори, които се намазват с разтопено масло и им се поставя плънка от разрушени яйца и сирене. Поставят се написани късметчета, залепени върху дрянови клончета. Баницата се пече към 20-30 минути.
Варен петел
Продукти, които са ни нужни:
1,5 кг месо
1 л вода
5 гр сол
2-3 скилидки чесън
магданоз
Начин на подготвяне:
Петелът (или пилешкото месо) се измива и сварява цялостен като авансово главата се отстранява. Свареното месо се нарязва на части и се връща в бульона, прибавят се счуканият чесън, магданоз и сол.
Боб супа
Новогодишната нощ няма да е цялостна без празнична софра, отрупана с разнообразни вкусотии. Правилно подбраното празнично меню освен ще п...
Продукти, които са ни нужни:
500 гр боб
20 гр олио
15 гр сол
2 моркова
Баклавата е класика в категорията на празничните десерти от край време. Ето за какво през днешния ден ще ви представим рецепта за класическа саралия с...
1 ч.л. сушен магданоз, джоджен и оцет
200 гр лук
Начин на подготвяне:
Фасулът се накисва за една вечер в тенджера с вода. Налива се вода и се, прибавят се нарязаните моркови, лук и олио. Вари се за към 30 минути. Когато е сварено, се прибавят подправките и солта.
Желаем ви радостно посрещане на Новата година!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ