Дни преди Никулден инспектори от Българската агенция за безопасност на

Дни преди Никулден инспектори от Българската организация за сигурност на храните стартират инспекции на обекти за произвеждане и продажба на риба и рибни артикули в цялата страна. Те ще продължат до 7 декември и ще обзет водоеми за отглеждане на жива риба, обекти за развъждане на аквакултури, за произвеждане и търговия с риба и рибни артикули, хранилища за търговия на едро и дребно, пазари и тържища, и заведения за публично хранене.

БАБХ приканва хората да купуват риба от регистрирани обекти, с цел да не се излагат на риск.

От организацията по сигурност на храните дават и няколко съвета по какъв начин да разпознаем прясната риба: Върху повърхността на прясната риба има доста тъничък пласт слуз. Ако слузта е изобилна, а пластът компактен, това значи, че рибата е престояла по-дълго време;Люспите на рибата би трябвало да са блестящи, компактно залепени за тялото. Не би трябвало да има разкъсвания;Хрилете би трябвало да са с розово-червен цвят;Очите на рибата би трябвало да са бистри;При натискане с пръст върху рибата вдлъбнатината би трябвало да изчезне бързо.

Потребителите могат да подават сигнали за нередности онлайн или на телефон 0700 122 99.