Орехова торта без брашно: Много оригинален и вкусен десерт
Днес ви представяме рецептата за вкусна и доста истинска орехова торта без брашно.
Съставки:
за ореховите блатове:
7 яйца50 грама захар125 грама орехи12 грама бели бисквити5 грама бакпулверщипка сол+ захарен сироп за сиропиране (може да бъде сменен с всеки различен усет: чай / ром / коняк / кафе)за крема:
сметана с масленост 20%100 грама захар25 грама какао (ако желаете да получите шоколадов крем)Получаване:
1) Пригответе блатовете: поставете орехите в изсъхнал тиган и леко ги запечете. След това се смилат на брашно благодарение на блендер.
2) Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на пяна, прибавете щипка сол. След това при непрестанно разтрошаване, увеличете скоростта и последователно добавете захарта. След това прибавете жълтъците и разбъркайте деликатно.
3) Отделно смесете орехите, бисквитите и бакпулвера, прибавете ги в тестото на части, като разбъркате с лъжица.
4) Покрийте дъното на форма с махащо се дъно с хартия за печене, намажете страните с олио и поръсете с галета / брашно. Изсипете тестото и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 40 минути.
5) Охладете готовия блат и нарежете на стремежи брой пластове, по-късно накиснете в сироп.
6) Приготвяне на крема: разбийте всички съставки с миксер.
7) Сглобете тортата: намажете блатовете с крем, гарнирайте със смлени и цели орехи или глазура.
Вижте още: Сочни пилешки кюфтета в доматено-сметанов сос
Приятен вкус с тази вкусна орехова торта без брашно!
