Днес ви предлагаме една нова и много сполучлива рецепта за

Днес ви предлагаме една нова и доста сполучлива рецепта за обичаните мекици

Домашните закуски не могат да се сравнят с купешките – в това несъмнено сте се убедили сами. А измежду обичаните тестени произведения и на деца, и на възрастни, несъмнено са мекиците.

Днес ви предлагаме една нова и доста сполучлива рецепта за Мекици с кисело мляко и майонеза. Стават доста пухкави, въздушни и вкусни, а до момента в който се пържат в тигана, се надуват като балони! Ето какво ви би трябвало:

1 чаша кисело мляко
1 с.л. майонеза
1/2 ч.л. сол
1 с.л. захар
1 яйце
1/2 с.л. бакпулвер
2-3 чаши брашно
олио за пържене
Приготвяне:

Смесете в подходяка купа киселото мляко и майонезата. Добавете яйцето, солта, захарта и хубаво разбъркайте.

Започнете да прибавяте последователно брашното, смесено с бакпулвера, като първо бъркате с лъжица, а по-късно – на ръка.

Когато тестото стартира да се оформя, прехвърлете го на плота и доомесете. Трябва да е безпрепятствено и нелепнещо.

Поставете го в купа, покрийте с транспарантно фолио и забрадка и оставете неподвижен за половин час.

Готовото тесто премесете, след което разделете на 7-8 елементи.

От всяка оформете топка.

Разточете всяка топка на тъничък диск, по-късно го пуснете в съд със сгорещено олио. Пържете първо от едната страна, а щом тя се зачерви, обърнете и от другата.

Тестото ще се надуе като балон при пърженето – по този начин би трябвало.

Готовите мекици извадете върху хартиена салфетка, с цел да попие непотребната лой.

Поднесете ги топли с добавка по избор – сладко, мед, пудра захар или сирене.

Да ви е сладко!