Печени пилешки гърди в сметана и сирене
Днес ви каним да приготвите вкусни и истински пилешки гърди в сметана със сирене.
Съставки подготвяне на пилешки гърди в сметана и сирене:
Пилешко филе;
2 скилидки чесън;
3-4 супени лъжици консервирани домати, настъргани;
Половин лимон;
100 г сметана;
2-3 дребни картофи за гарнитура;
100 г сирене;
Лъжица растително масло;
Една междинна глава лук;
Малко сол и черен пипер.
Приготвяне на печени пилешки гърди в сметана
На първо място, би трябвало да подготвим гърдите. За задачата ги почистваме от кожата (ако е необходимо) и пълним с 2-3 ситно нарязани скилидки чесън. Също по този начин гърдите би трябвало да се натъркат със сол и малко пипер от всички страни.
След това е време да изберем съдът (тавата), в който ще печем гърдите. Желателно е да е с високи страни.
Намазваме определения тиган или тенджера от вътрешната страна, с каквото и да е олио и слагаме в него нашите " мариновани " гърди. Следва да запълним цялото свободно място с нарязания с нож лук.
Изсипете сметана (около 150 грама) в купата, тъй че да покрие малко лука.
Внимание! Кремът би трябвало да е лоен - най-малко 20% мазнини, защото по-късно ще прибавим към него и лимонът.
На върха на крема изстискайте половин лимон, с цел да придадете на гърдите тънък усет и сложете към три до четири супени лъжици консервирани домати. Доматите играят по-скоро естетическа, в сравнение с вкусова роля, тъй че в случай че не харесвате домати, можете свободно да извършите гозбата и без тях....
Приготвяне на гарнитура
За задачата вземете картофите, обелете ги и ги нарежете на филийки. Поставете кръговете в една и съща форма, тъй че да не покриват доматите (сякаш са островчета, сред самите домати).
След това цялото ядене би трябвало да бъде осолено и поръсено с пипер и сложено във фурната.
Внимание! Фурната би трябвало да е авансово загрята до 200° C, а съдовете би трябвало да са на по-ниско от центъра на фурната.
Отнема към половин час да изпечем гърдите. След това време, ястието би трябвало да се извади от фурната, да се поръси с настърган кашкавал и да се остави във фурната за още 15 минути.
Внимание! Кашкавалът би трябвало да сътвори " похлупак " за ястието.
Изваждаме готовата яхния от фурната и оставяме да се охлади леко. Най-деликатното и сочно ядене с пилешки гърди е готово.
Добър вкус!
Съставки подготвяне на пилешки гърди в сметана и сирене:
Пилешко филе;
2 скилидки чесън;
3-4 супени лъжици консервирани домати, настъргани;
Половин лимон;
100 г сметана;
2-3 дребни картофи за гарнитура;
100 г сирене;
Лъжица растително масло;
Една междинна глава лук;
Малко сол и черен пипер.
Приготвяне на печени пилешки гърди в сметана
На първо място, би трябвало да подготвим гърдите. За задачата ги почистваме от кожата (ако е необходимо) и пълним с 2-3 ситно нарязани скилидки чесън. Също по този начин гърдите би трябвало да се натъркат със сол и малко пипер от всички страни.
След това е време да изберем съдът (тавата), в който ще печем гърдите. Желателно е да е с високи страни.
Намазваме определения тиган или тенджера от вътрешната страна, с каквото и да е олио и слагаме в него нашите " мариновани " гърди. Следва да запълним цялото свободно място с нарязания с нож лук.
Изсипете сметана (около 150 грама) в купата, тъй че да покрие малко лука.
Внимание! Кремът би трябвало да е лоен - най-малко 20% мазнини, защото по-късно ще прибавим към него и лимонът.
На върха на крема изстискайте половин лимон, с цел да придадете на гърдите тънък усет и сложете към три до четири супени лъжици консервирани домати. Доматите играят по-скоро естетическа, в сравнение с вкусова роля, тъй че в случай че не харесвате домати, можете свободно да извършите гозбата и без тях....
Приготвяне на гарнитура
За задачата вземете картофите, обелете ги и ги нарежете на филийки. Поставете кръговете в една и съща форма, тъй че да не покриват доматите (сякаш са островчета, сред самите домати).
След това цялото ядене би трябвало да бъде осолено и поръсено с пипер и сложено във фурната.
Внимание! Фурната би трябвало да е авансово загрята до 200° C, а съдовете би трябвало да са на по-ниско от центъра на фурната.
Отнема към половин час да изпечем гърдите. След това време, ястието би трябвало да се извади от фурната, да се поръси с настърган кашкавал и да се остави във фурната за още 15 минути.
Внимание! Кашкавалът би трябвало да сътвори " похлупак " за ястието.
Изваждаме готовата яхния от фурната и оставяме да се охлади леко. Най-деликатното и сочно ядене с пилешки гърди е готово.
Добър вкус!
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ