Днес ви черпим с кексчета с кокос и черешиНеобходими Продукти●

Днес ви черпим с кексчета с кокос и череши

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● олио - 75 мл
● прясно мляко - 100 мл
● гъсто кисело мляко - 150 г
● захар - 120 г
● бакпулвер - 1 бр.
● кокосови стърготини - 100 г
● брашно - 250 г
● ванилия
● сладкарска сметана - 200 мл
● маскарпоне - 200 г
● череши - 8 бр.

Начин на подготвяне

Яйцата и захарта се разрушават на пяна, прибавят се киселото мляко, прясното мляко, ванилията, кокосовите стърготини, брашното, смесено с бакпулвера и всички артикули де разрушават за малко.

Сместа за кексчетата се изсипва във форми за мъфини, които се пикат в авансово загрята фурна на 180°C за към 20 мин.

Все отново проверявайте с съчка, в случай че излезе суха, нашите мъфини са подготвени.

Охлаждат се.

Приготвя се глазурата за мъфини.

Разбива се сладкарската сметана и се смесва с крема сиренето. Сладкарската сметана е подсладена, само че в случай че решите, можете да добавите малко пудра захар.

Най-отгоре слагаме по една череша на кексчетата с кокос и череши.