Днес сме в настроение за пиле маринара, а вие?Необходими Продукти●

Днес сме в въодушевление за пиле маринара, а вие?

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 кг бяло и бутчета
● яйца - 3 бр.
● чесън - 2 скилидки
● доматено пюре - 1 ч.ч.
● пармезан - 30 г
● кашкавал - 200 г
● галета - 50 г
● черен пипер
● сол
● босилек
● риган
● лук - 2 дребни глави

Начин на подготвяне

В загрята лой запържваме лука и чесъна, нарязани на ситно.

Доматеното пюре, размито с малко вода, прибавяме към сместа на котлона и оставяме соса да се сгъсти за към 3-4 минути и по-късно отсраняваме от котлона.

В различен тиган загряваме лой още веднъж. Пилешкото нарязваме на порции (ако използваме цяло пиле) и всяко парче овалваме в примес от пармезан и галета.

Запържваме го от двете страни, до момента в който придобие златиста коричка. Изваждаме от тигана и подреждаме порциите в тавичка. Отгоре поливаме със соса и поръсваме с настърган кашкавал.

Запичаме задушеното пиле за още към 10-15 мин.

Пилето Маринара е доста вкусно.