Днес ще ви представим уникални кюфтенца в невероятен сос, с

Днес ще ви представим неповторими кюфтенца в необикновен сос, с които ще си оближете пръстите

Необходими Продукти

● кайма - 600 г примес
● ориз - 1/2 ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● чубрица - 2 щипки
● лук - 1 ½ глави
● олио - 5 с.л.
● домати - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● дафинов лист - 1/2 бр.
● черен пипер
● сол - на усет
● магданоз

Начин на подготвяне

Омесете каймата с ориза, половин глава ситно нарязан лук, яйцето и чубрицата. Приберете я за 30 минути в ледник и по-късно с навлажнени ръце оформете кюфтенца.

Междувременно запържете останалия лук в олиото. Когато омекне, прибавете настъргания морков, а след 2-3 минути прибавете настърганите домати.

Поръсете доматения сос с брашното и аления пипер и при непрестанно безредие налейте малко гореща вода.

Кипнете соса и пуснете кюфтенцата в него, като внимавате сосът да ги покрива компактно. Ако не ги покрива, долейте още малко гореща вода.

Овкусете със сол, черен пипер и дафинов лист и оставете ястието да къкри на спокоен огън до втвърдяване на соса и подготвеност на ориза.

Поднесете ястието горещо, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Писюр кюфтето е готово.