Зеленчукова супа по селски
Директно от градината взехме най-вкусните зеленчуци, с цел да ви приготвим тази луксозна чорба
● доматено пюре - 230 г
● бульон - 2 ч.л. зеленчуков
● лук - 1 глава, червен, нарязан на дребно
● моркови - 4 ситно нарязани
● чушки - 2 нарязани на части
● тиквички - 1, нарязана на кубчета
● царевица - 1 кутия консервирана
● зелен боб - 50 г, нарязан на ситно
● босилек - свеж, нарязан на ситно
● вода - 300 мл вряла
● целина - филиз за декорация
● кисело мляко - 1 лъжица
Необходими Продукти
● домати - 400 г ситно нарязани● доматено пюре - 230 г
● бульон - 2 ч.л. зеленчуков
● лук - 1 глава, червен, нарязан на дребно
● моркови - 4 ситно нарязани
● чушки - 2 нарязани на части
● тиквички - 1, нарязана на кубчета
● царевица - 1 кутия консервирана
● зелен боб - 50 г, нарязан на ситно
● босилек - свеж, нарязан на ситно
● вода - 300 мл вряла
● целина - филиз за декорация
● кисело мляко - 1 лъжица
Начин на подготвяне
Сложете тенджерата на сдържан котлон и изсипете наситнените домати, доматеното пюре и зеленчуковия бульон.
След това прибавете ситно нарязаните лук, тиквичка, моркови, чушки.
Залейте с вряла вода и оставете да къкри за 15 минути.
Прибавете заревицата и зеления боб и оставете да поври още 5 минути. Овкусете със сол, черен пипер и свеж босилек.
Сервирайте зеленчуковата чорба с лъжица кисело мляко в нея и филиз целина.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ




