Как се отслабва с бавни въглехидрати
Диетологът доктор Райна Стоянова коментира здравословно ли е това.
Диетата с мудни въглехидрати е основана от Тим Ферис.
Целта й е да свалим килограми, без да поставяме доста старания. На първо място, би трябвало да се означи, че не всички въглехидрати, както и не всички мазнини са идентични.
Сложните, от биохимична позиция въглехидрати, не значат безусловно „ положителни “ въглехидрати, в случай че те са с висок гликемичен показател или казано по различен метод – повишават прекомерно бързо инсулина.
Съвременното схващане за Диета с мудни въглехидрати включва съответствие белтъчини:мазнини:въглехидрати както следва: 30:15:55, а не както бе в миналото- 5-10% за мазнините, 10-15% белтъчините и останалите 75-85% за въглехидратите.
Въпреки актуалната трансформация на диетата, доста от хората не съумяват да смъкват към този момент качените килограми, хранейки се по този метод, без значение че одобряват точните калории.
Това се дължи най-много на едно положение, наречено инсулинова устойчивост, при което панкреасът секретира повече инсулин от нужното и/или периферните тъкани са изгубили способността (резистират) на инсулиновото влияние, а точно утилизацията на въглехидратите и превръщането им в сила.
Как да разберем дали сме инсулино-резистентни?
Това от време на време не е лесна задача и се постановат голям брой лабораторни проби и изчисления. Обикновенo хората с инсулинова устойчивост складират повече мазнини в коремната област и точно при тях спазването на ВВД надали е положително решение. 
От спазването на ВВД ще имат изгода хора с естествен въглехидратен метаболизъм, т.е. с добра инсулинова сензитивност. Най-добро приложение има при дейни спортисти, изключително в интервали на повишаване на мускулната маса.
Редуцирането на подкожните мазнини с този метод на хранене е допустимо при верен асортимент на храните и тяхното количество, както и времето им за банкет. На първо място би трябвало да се поставите в изискванията на негативен калориен баланс, т.е. да приемате по-малко сила посредством храната, в сравнение с изгаряте.
Освен това, въглехидратите, които избирате, би трябвало да се усвояват и изгарят постепенно, като по този метод равнищата на кръвната захар ще се трансформират гладко, респективно без пикове и спадове на инсулина. Такива са най-много механически необработените храни: кафяв ориз, овес, пълнозърнести и ръжени хлябове, бобови.
Въпреки по-високия гликемичен показател, картофите също могат да спаднат в групата при вярното им съчетание със зеленчуци и източници на протеини, които ще забавят тяхната всмукване и надлежно утилизация. Що касае плодовете, те могат да се употребяват също, само че най-много заран и несъмнено в умерени количества.
Цялото количество въглехидрати за деня би трябвало да бъде разпределено на почти равни количества сред храненията, тъй-като освен „ бързите “ повишават инсулина, само че и „ бавните “, изключително когато са в огромни количества и в един банкет.
Постоянно високите инсулинови равнища имат съхраняващ мускулите резултат и не се следи присъщия за ниско-въглехидратната диета спад на метаболизма след няколко седмици, тъй-като се резервират равнищата на тиреоидните хормони.
След всичко казано дотук, моят съвет е – преди да прибегнете към каквато и да е диета – да се посъветвате със експерт и да прецените деликатно какъв е вашият метаболизъм и кой е най-правилният и дълготрайно ефикасен метод за постигане и поддържане на мечтаните килограми.
Инфо: edna.bg
