Диетолог разказа какво би се случило, ако се храните с

Диетолог описа какво би се случило, в случай че се храните с вчерашна храна, и даде препоръки на тези, които нямат опция да готвят всеки ден.

Добре ли е да ядете приготвеното от през вчерашния ден? Какви са последствията от това? Как да съхранявате храната вярно и по какъв начин да постъпите, в случай че няма метод да готвите всеки ден? Терапевтът и диетологът Олга Лушникова отговори в детайли на тези въпроси.
Как да премахнете миризмата от пластмасовите кутии за храна
През последните години от ден на ден хора се обръщат към контейнерите за многократна приложимост, в които могат да занесат домашно подготвен...

Храната е източник на сила

Храната за човек е на първо място източник на сила и нужен строителен материал за естественото действие на организма. Полезните свойства на доста артикули не се резервират за идващия ден след притопляне и стават освен безполезни, само че постоянно и рискови за организма. Ето за какво е доста значимо ястията, които съставляват ежедневното ви меню, да са свежи и вярно приготвени.

Как да съхранявате вярно

Какво би трябвало да вършат тези, които нямат опция да готвят всеки ден? Хладилникът идва на помощ! Но и тук има някои нюанси. Термично обработената храна, останала от последното хранене, може да се постави в хладилника чак два часа след готвенето. Ястията с месо могат да се държат не повече от три до четири дни, само че необезопасените зеленчукови салати могат да се съхраняват единствено за няколко часа. Лушникова поучава да увиете храната, преди да я поставите в хладилника, със стреч фолио или да я приберете в затворени кутии. И не забравяйте за правилото на съседството: суровите артикули не би трябвало да са на един рафт с готвените.

Как вярно да се затопли
Храните, които могат да ви убият
Парче риба, комат плод, филийка сирене - не, това не е изложение на шедьовър на прочут готвач. Това е лист на това, което има всички...

За да може вашето ядене да резервира допустимо най-вече потребни свойства, би трябвало да го затоплите вярно. Едно от значимите правила е, че храната не може да бъде термично обработвана неведнъж: в нея се натрупват нездравословни субстанции, а потребните умират. Например, пържените картофи в олиото съдържат транс -мазнини, които са рискови за организма, а когато се нагряват отново, количеството им се усилва. За да се избегне това, диетолог поучава просто да прехвърлите наличието от огромен тиган в обособен по-малък съд и едвам по-късно да го затоплете.

Месото е по-добре да не се претопля

Месото и птиците са от листата на тези артикули, които е по-добре да не се претоплят неведнъж. Диетологът сподели, че в пилешкото месо, да вземем за пример, при многократна термична обработка, структурата на протеина се променя. В този случай продуктът е по-трудно смилаем, което може да аргументи тежест в стомаха. Затова диетологът предлага да не подгрявате за следващ път вчерашното месо или птици, а да ги добавите към салати или студени закуски.

Гответе елементарни ястия

Най-ефективният метод да се запазят всички потребни свойства на храната е да се готви прясно всякога. Не се занимавайте със комплицирани ястия, в случай че нямате задоволително време и сила за това.

Още от ЛЮБОПИТНО: