Диетично ястие с патладжани и извара, което вече ни е

Диетично ядене с патладжани и извара, което към този момент ни е обичано

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● домати - 2 бр.
● чесън - 1 скилидка
● сол - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● извара - 250 г
● ементал - 3 тънки части за сандвичи
● черен пипер - 2 щипки
● вода - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Нарязваме патладжаните на едри части и ги осоляваме. Оставяме ги за 10 минути и ги изплакваме щедро. Сипваме ги в тенджера.

Обелваме и нарязваме доматите на дребно и ги сипваме при патладжаните. Добавяме 1 с.л. зехтин и водата, посоляваме и задушаваме до омекване и изпарение на течността.

Прехвърляме в тавичка. Добавяме счукания чесън.

Смесваме изварата с останалия зехтин и разпределяме върху патладжаните. Поставяме парченцата ементал на няколко места, поръсваме с черен пипер и запичаме за 20 минути във фурната на 200 градуса.

Сервираме запеканката топла.

Страхотно елементарно и диетично лятно ядене.

Опитайте. Диетичното ядене с патладжани и извара е готово.