Диетични солети с лимец
Необходими Продукти
● лимец - 185 г● овесени ядки - към 25 г
● олио - 15 мл
● вода - 130 мл
● хималайска сол - 1/2 ч.л.
● кафява захар - 1 щипка
Начин на подготвяне
От посочените артикули се получават две тавички със вкусни, диетични и хрупкави солети.
Лимецът и овесените ядки се смилат на брашно в подобаващ кухненски робот или мелачка (може да се употребява и готово брашно от лимец и овес).
Сипва се водата - леко затоплена, с разтворената в нея квас и захар. Добавя се солта и олиото и се замесва безпрепятствено тесто. Ако е доста твърдо се сипва още малко топла вода.
От тестото се оформят тънки солети и се редят във тава покрита с хартия за печене. Оставят се за 10-15 минутки да починат и по-късно се пекат на 160-170 градуса до зачервяване.
Ако при оформянето на солетките за втората тава тестото е станало по-твърдо, тъй като овесените ядки обират бързо влагата, то поръсете с малко вода и премесете още веднъж.
Оставете готовите диетични солети с лимец да изстинат и след това ги хрупвайте на воля.
Добър вкус
