Ден за риба, в който ви даваме тази чудесна рецепта

Ден за риба, в който ви даваме тази чудесна рецепта за толстолоб на фурна с картофи

Необходими Продукти

● толстолоб - 1.2 кг филе
● картофи - 3 - 4 бр.
● лимони - 1 бр.
● черен пипер
● сол
● олио
● вода

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и нарязват - да вземем за пример на едри кубчета - поставят се в тава, поръсват се със сол, черен пипер и малко олио, върху тях се слага измитото и осолено филе от риба.

Отново се поръсва с черен пипер и малко олио. Добавя се нарязаният лимон и малко вода (около 1/2 ч. ч.). Тавата се покрива с фолио и ястието от риба с картофи се пече на авансово загрята фурна от към 200°C. След към 50 мин. фолиото се маха и се запича за още 10-15 мин, може и единствено от горната страна.

По предпочитание към толстолоба може да се сервира с гарнитура (например домати).

Количествата в рецептата Толстолоб на фурна с картофи могат да варират според от самостоятелните желания и благоприятни условия.