Коледната трапеза и хистаминовата непоносимост или как да НЕ преядеш по празниците
Декември е уют - най-вълшебният месец от годината, изпълнен с топлота и уют, с благоухание на канела и прясно изпечен самун... Кори от портокали. Пукащи дърва. Запалени свещи. Червено вино. Вълнен шал и дебели чорапи. Първи сняг. Грижа и внимание към най-любимите хора. С декември идва и Коледа – денят, в който трапезата е отрупана с всевъзможни удоволствия – от всички шоколадови изкушения, през пайове и сирена, ядки и пушени бекончета, та до зелен хайвер и от пиле мляко. Празничната софра е една гастрономическа еклектика, докосваща нежно окото, небцето и сърцето. Направо да ти се прииска да изядеш личното си тегло в коледния ден.
Но сред всички вкусотии от въглехидрати и протеини, за които всяка година си споделяме " Кога, в случай че не в този момент! ", се крият и взривоопасните пикантни, люти, пушени, бобови, пържени и мариновани ястия, зложелател номер едно на стомаха ни. Така че не е по никакъв начин изненадващо, че много от нас качват по някое и друго килце около тези няколко дни или че усещат дискомфорта на преяждането, a умората и сънливостта стават наш правилен приятел през по-голямата част от почивката ни. А кой желае да е постоянно изтощен, вместо да се забавлява с най-любимите си хора и да се радостни по този начин, както прилича духът на Коледа?
Затова през днешния ден ще ви покажем няколко метода, с чиято помощ елементарно ще избегнете преяждането или най-малко ще го намалите доста по време на най-чаканите празници от годината. И не, няма да ви призовем да се отдадете на непоколебим пост от всичко и молебствия, а единствено да се храните рационално и да не се тъпчете до давност, отпуснали душата и коланите.
1. Закуската е най-важна
Свикнали сме да гo чуваме от дребни и има за какво! Подарете си спокойна заран, в която закусете с филия пълнозърнест самун, чиито фибри ще ви оказват помощ да се чувствате сити за по-дълго време и яйца, които ще ви дадат нужната доза протеин и сила. Само по този начин бихте могли да сведете до най-малко желанието да нападнете всичко, което ви видят очите.
2. Хапнете нещо преди да излезете от у дома
Канени сте на празнично похапване у баба? Няма проблем – просто преди да тръгнете, хапнете нещо, което ще ви разреши да се подготвите за идната мултистепенна вечеря. Филийка пълнозърнест самун е превъзходен източник на сила с постепенно освобождение и ще ви помогне да избегнете енергийни спадове.
3. Хранете се постоянно
Доста огромна част от нас " се пазят " за идния обяд или вечеря, с цел да имат място за всичко, с което душата им ще пожелае да се възнагради. Преяждането и прекаляването с храна обаче, не води до нищо хубаво, тъй като всяко нещо, което организма ни поеме едновременно, след часове наред недояждане, то не обработва като сила, а стартира да пести под формата на мазнини, които, дано си признаем, никой не обича. Единственото, което би трябвало да слушаме е тялото си – то е гладно и не се интересува от бъдещите проекти за изобилна вечеря, когато часът е единствено 14:00 на обяд.
4. Самоконтрол постоянно и когато и да е
Това че е Коледа, не значи, че би трябвало по-късно в никакъв случай повече няма да вкусим от това или това. Коледа е време за най-близките, а не за чревоугодничество. Запасете се с плодове, пресни зеленчуци, ядки и пробвайте да не купувате или да изхвърлите към този момент наличните чипсове, коледни бастунчета и пакетирани лакомства. Кажете не и на похапването на нещо небрежно за пред тв приемника, до момента в който гледате обичания си коледен филм – нали сте наясно, че мозъкът ви по това време изключва и не е задоволително сензитивен към възприятието ви за задоволеност?
5. Повтаряйте след нас: " Не, благодаря, бабо! "
Най-добрата жена на света, само че и най-досадното " Хайде, бабе, постави си и от тези сармички, виж се – кожа и кости си станала "... Да, позната картинка, нали? Оказва се обаче, че по време на празниците непознатият напън да похапваме повече, в сравнение с желаеме и то с цел да не го обидим, има водеща роля при преяждането. Научете се да казвате " Не ", колкото и да ви се желае още едно късче или от боязън да не нараните най-обичаните от вас хора – самоконтролът ви ще ви се отблагодари, когато се качите на кантара и към момента виждате същите цифри след тези няколко дни.
За хистаминовата нетърпимост - или непоносимостта към всичко вкусно
Знаеш ли, че по време на коледните празници всеки от нас приема най-голямо количество храна, съдържаща хистамин? Същата тази храна ни доставя значими хранителни субстанции като въглехидрати, протеин, мазнини, витамини и минерали. Но някои от тях могат да причинят редица опкавания като главоболие, храносмилателни проблеми, обриви или отмалялост. Тогава приказваме за. Хистаминът е биологично интензивно вещество, принадлежащо към така-наречените биогенни амини, създава се от тялото ни, само че и се приема с доста хранителни артикули. Произвежда се от тялото ни, само че се приема и по натурален път с доста хранителни артикули. Обикновено това са тези храни, които отлежават или зреят дълго време (алкохол, изключително алено и пенливо вино; сирена; морски блага, риба и рибни сосове; сушени салами като колбаси, шунка и бекон; домати, спанак, патладжани, кисело зеле, туршии; ягоди, цитрусови плодове, ананаси, банани, шоколад, пшеничен зародиш). Основната функционалност на хистаминът е да бъде посредник на възпалителните процеси при алергични реакции.
Каква е връзката сред храната и хистамина?
Когато се храним, ние одобряваме хистамин, а ензимът диаминоксидаза (ДАО) го разгражда в тънките вътрешности и по този метод той не навлиза в кръвообръщението. Ако обаче имаме дефицит на същия този ензим, равнището на хистамин в кръвта се повишава и предизвиква реакции като газове, отичане, диария, главоболие, обриви, запушен нос, затруднено дишане и други За да не скапваме празниците и миговете, прекарани с най-любимите, е значимо да подпомогнем естественото разграждане на хистамина от храната.
Научно потвърдено е, че дамите по-често имат проблем с разграждането на хистамина, а недоволствата се демонстрират изключително мощно по време на менопауза. Дори съществува връзка сред хистамина и хормоните, а фактор, подкрепящ тази доктрина е, че менструалните болки са измежду някои от проявленията на нетърпимост.
Как да не се лишаваме от обичаните си храни по празниците?
Когато храната предизвиква проблеми на помощ идва хранителната добавка DAOSiN®. Тя съдържа ензима диаминоксидаза (ДАО), който подкрепя разграждането на хистамина от храната. Само 1 таблетка DAOSiN®, призната 15 минути преди хранене с малко вода, увеличава количеството ДАО в тънкото черво като по този метод покачва интензивността на ензима ДАО и се реализира задоволително разграждане на хистамина от храната в храносмилателния тракт.
Но сред всички вкусотии от въглехидрати и протеини, за които всяка година си споделяме " Кога, в случай че не в този момент! ", се крият и взривоопасните пикантни, люти, пушени, бобови, пържени и мариновани ястия, зложелател номер едно на стомаха ни. Така че не е по никакъв начин изненадващо, че много от нас качват по някое и друго килце около тези няколко дни или че усещат дискомфорта на преяждането, a умората и сънливостта стават наш правилен приятел през по-голямата част от почивката ни. А кой желае да е постоянно изтощен, вместо да се забавлява с най-любимите си хора и да се радостни по този начин, както прилича духът на Коледа?
Затова през днешния ден ще ви покажем няколко метода, с чиято помощ елементарно ще избегнете преяждането или най-малко ще го намалите доста по време на най-чаканите празници от годината. И не, няма да ви призовем да се отдадете на непоколебим пост от всичко и молебствия, а единствено да се храните рационално и да не се тъпчете до давност, отпуснали душата и коланите.
1. Закуската е най-важна
Свикнали сме да гo чуваме от дребни и има за какво! Подарете си спокойна заран, в която закусете с филия пълнозърнест самун, чиито фибри ще ви оказват помощ да се чувствате сити за по-дълго време и яйца, които ще ви дадат нужната доза протеин и сила. Само по този начин бихте могли да сведете до най-малко желанието да нападнете всичко, което ви видят очите.
2. Хапнете нещо преди да излезете от у дома
Канени сте на празнично похапване у баба? Няма проблем – просто преди да тръгнете, хапнете нещо, което ще ви разреши да се подготвите за идната мултистепенна вечеря. Филийка пълнозърнест самун е превъзходен източник на сила с постепенно освобождение и ще ви помогне да избегнете енергийни спадове.
3. Хранете се постоянно
Доста огромна част от нас " се пазят " за идния обяд или вечеря, с цел да имат място за всичко, с което душата им ще пожелае да се възнагради. Преяждането и прекаляването с храна обаче, не води до нищо хубаво, тъй като всяко нещо, което организма ни поеме едновременно, след часове наред недояждане, то не обработва като сила, а стартира да пести под формата на мазнини, които, дано си признаем, никой не обича. Единственото, което би трябвало да слушаме е тялото си – то е гладно и не се интересува от бъдещите проекти за изобилна вечеря, когато часът е единствено 14:00 на обяд.
4. Самоконтрол постоянно и когато и да е
Това че е Коледа, не значи, че би трябвало по-късно в никакъв случай повече няма да вкусим от това или това. Коледа е време за най-близките, а не за чревоугодничество. Запасете се с плодове, пресни зеленчуци, ядки и пробвайте да не купувате или да изхвърлите към този момент наличните чипсове, коледни бастунчета и пакетирани лакомства. Кажете не и на похапването на нещо небрежно за пред тв приемника, до момента в който гледате обичания си коледен филм – нали сте наясно, че мозъкът ви по това време изключва и не е задоволително сензитивен към възприятието ви за задоволеност?
5. Повтаряйте след нас: " Не, благодаря, бабо! "
Най-добрата жена на света, само че и най-досадното " Хайде, бабе, постави си и от тези сармички, виж се – кожа и кости си станала "... Да, позната картинка, нали? Оказва се обаче, че по време на празниците непознатият напън да похапваме повече, в сравнение с желаеме и то с цел да не го обидим, има водеща роля при преяждането. Научете се да казвате " Не ", колкото и да ви се желае още едно късче или от боязън да не нараните най-обичаните от вас хора – самоконтролът ви ще ви се отблагодари, когато се качите на кантара и към момента виждате същите цифри след тези няколко дни.
За хистаминовата нетърпимост - или непоносимостта към всичко вкусно
Знаеш ли, че по време на коледните празници всеки от нас приема най-голямо количество храна, съдържаща хистамин? Същата тази храна ни доставя значими хранителни субстанции като въглехидрати, протеин, мазнини, витамини и минерали. Но някои от тях могат да причинят редица опкавания като главоболие, храносмилателни проблеми, обриви или отмалялост. Тогава приказваме за. Хистаминът е биологично интензивно вещество, принадлежащо към така-наречените биогенни амини, създава се от тялото ни, само че и се приема с доста хранителни артикули. Произвежда се от тялото ни, само че се приема и по натурален път с доста хранителни артикули. Обикновено това са тези храни, които отлежават или зреят дълго време (алкохол, изключително алено и пенливо вино; сирена; морски блага, риба и рибни сосове; сушени салами като колбаси, шунка и бекон; домати, спанак, патладжани, кисело зеле, туршии; ягоди, цитрусови плодове, ананаси, банани, шоколад, пшеничен зародиш). Основната функционалност на хистаминът е да бъде посредник на възпалителните процеси при алергични реакции.
Каква е връзката сред храната и хистамина?
Когато се храним, ние одобряваме хистамин, а ензимът диаминоксидаза (ДАО) го разгражда в тънките вътрешности и по този метод той не навлиза в кръвообръщението. Ако обаче имаме дефицит на същия този ензим, равнището на хистамин в кръвта се повишава и предизвиква реакции като газове, отичане, диария, главоболие, обриви, запушен нос, затруднено дишане и други За да не скапваме празниците и миговете, прекарани с най-любимите, е значимо да подпомогнем естественото разграждане на хистамина от храната.
Научно потвърдено е, че дамите по-често имат проблем с разграждането на хистамина, а недоволствата се демонстрират изключително мощно по време на менопауза. Дори съществува връзка сред хистамина и хормоните, а фактор, подкрепящ тази доктрина е, че менструалните болки са измежду някои от проявленията на нетърпимост.
Как да не се лишаваме от обичаните си храни по празниците?
Когато храната предизвиква проблеми на помощ идва хранителната добавка DAOSiN®. Тя съдържа ензима диаминоксидаза (ДАО), който подкрепя разграждането на хистамина от храната. Само 1 таблетка DAOSiN®, призната 15 минути преди хранене с малко вода, увеличава количеството ДАО в тънкото черво като по този метод покачва интензивността на ензима ДАО и се реализира задоволително разграждане на хистамина от храната в храносмилателния тракт.
Източник: dama.bg
КОМЕНТАРИ