Дайте ни свежи тиквички и свобода и гледайте каква вкусотия

Дайте ни свежи тиквички и независимост и гледайте каква вкусотия сътворихме

Необходими Продукти

● киноа - 100 г
● вода - 200 мл
● тиквички - 2 - 3 бр.
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 дребен или 1 супена лъжица доматено пюре (по желание)
● лук - 1/2 глава
● зехтин - 2 супени лъжици
● моцарела
● чубрица
● риган
● черен пипер
● сол
● червен пипер
● люти чушки

Начин на подготвяне

Изплакнете киноата добре и по-късно я сложете в тенджера с вода и щипка сол. Варете 10 минути (докато се всмуква водата), по-късно изключете котлона и покрийте с похлупак.

Измийте тиквичките, срежете ги на две и с една чаена лъжичка издълбайте вътрешността. Пуснете тиквичките в подсолена вряща вода или на пара за 2 минути.

В тиган стоплете 2 супени лъжици вода или бяло вино, прибавете пулпа от тиквичките, настърганите моркови, лук и домати.

Добавете щипка сол, прясно надробен черен пипер и подправки, покрийте с похлупак и оставете да къкри на слаб огън за към 5 минути.

Разбъркайте добре киноата със зеленчуците, напълнете лодките от тиквички и поставете в тава с малко вода. Печете в гореща фурна на 200 градуса за 15 минути, а по-късно още 5 минути с моцарелата с вентилатор.

Сервирайте пълнените тиквички с малко зехтин.