Японски специалисти ще изучават тайните на нашето кисело мляко, ще го рекламират по света
Държавната компания " Ел Би Булгарикум " подписа контракт с дългогодишния си сътрудник - японското сдружение " Мейджи " за основаване на взаимна научно-изследователска лаборатория у нас. На церемонията участваха служебният министър на стопанската система Петко Николов и японският дипломат в България Н.Пр. Хисаши Мичигами, заяви Българска национална телевизия.
Основната цел на лабораторията ще бъде проучване на потребните съставки на българската закваска и научни доказателства за здравословните свойства на нашето кисело мляко. B пpoизвoдcтвeнитe пoмeщeния нa бългapcĸaтa дъpжaвнa ĸoмпaния и в нeйнитe лaбopaтopии ce cъxpaнявaт нaд 1000 варианта бaĸтepии и пoвeчe oт 100 зaĸвacĸи зa opигинaлнoтo бългapcĸo мляĸo.
Сключеният контракт е за 10 години и беше подписан от изп. шеф на " Ел Би Булгарикум " Живко Живков и ръководещият изпълнителен шеф по научна и развойна активност и член на борда на японската корпорация " Мейджи " - Шигеру Танигучи.
" Един от главните фокуси на проучванията ще бъдат бактериалните типове Lactobacilus bulgaricus и Streptococcus thermophilius, които са от български генезис, изолирани са на територията на нашата страна и са изключителна нейна благосъстоятелност. В новия теоретичен център ще се обезпечи работа с най-модерни високотехнологични уреди и най-съвременни способи за разкриване на нови здравни изгоди от използването на българското кисело мляко, като артикул, който е национално благосъстояние ", обясниха от Министерството на стопанската система.
По думите на икономическия ни министър Петко Николов, взаимният теоретичен център на " Ел Би Булгарикум " и " Мейджи " ще се трансформира в основа за основаване на извънредно скъпи нововъведения за човешкото здраве.
Изпълнителният шеф по научна и развойна активност и член на борда на японската корпорация " Мейджи " Шигеру Танигучи уточни, че у нас ще бъдат изпратени най-хубавите японски откриватели.
" Ел Би Булгарикум " и " Мейджи " имат открити над 50-годишни обичаи и партньорство. Благодарение на тях в Япония от десетилетия се създава кисело мляко с българска закваска, направено по лиценз на националната ни млекопреработвателна компания.
Основната цел на лабораторията ще бъде проучване на потребните съставки на българската закваска и научни доказателства за здравословните свойства на нашето кисело мляко. B пpoизвoдcтвeнитe пoмeщeния нa бългapcĸaтa дъpжaвнa ĸoмпaния и в нeйнитe лaбopaтopии ce cъxpaнявaт нaд 1000 варианта бaĸтepии и пoвeчe oт 100 зaĸвacĸи зa opигинaлнoтo бългapcĸo мляĸo.
Сключеният контракт е за 10 години и беше подписан от изп. шеф на " Ел Би Булгарикум " Живко Живков и ръководещият изпълнителен шеф по научна и развойна активност и член на борда на японската корпорация " Мейджи " - Шигеру Танигучи.
" Един от главните фокуси на проучванията ще бъдат бактериалните типове Lactobacilus bulgaricus и Streptococcus thermophilius, които са от български генезис, изолирани са на територията на нашата страна и са изключителна нейна благосъстоятелност. В новия теоретичен център ще се обезпечи работа с най-модерни високотехнологични уреди и най-съвременни способи за разкриване на нови здравни изгоди от използването на българското кисело мляко, като артикул, който е национално благосъстояние ", обясниха от Министерството на стопанската система.
По думите на икономическия ни министър Петко Николов, взаимният теоретичен център на " Ел Би Булгарикум " и " Мейджи " ще се трансформира в основа за основаване на извънредно скъпи нововъведения за човешкото здраве.
Изпълнителният шеф по научна и развойна активност и член на борда на японската корпорация " Мейджи " Шигеру Танигучи уточни, че у нас ще бъдат изпратени най-хубавите японски откриватели.
" Ел Би Булгарикум " и " Мейджи " имат открити над 50-годишни обичаи и партньорство. Благодарение на тях в Япония от десетилетия се създава кисело мляко с българска закваска, направено по лиценз на националната ни млекопреработвателна компания.
Източник: faktor.bg
КОМЕНТАРИ