Дали ще го използвате като добавка към ястия, сок, сос

Дали ще го употребявате като добавка към ястия, сок, сос или лекарство - изборът е ваш

Необходими Продукти

● домати - 10 кг
● винобран - 10 г
● консервант - 5 г
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измийте добре доматите и ги нарежете на дребни части. След това ги минете през машинка за месо.

Смлените домати сложете в бездънен съд (напр. кофа), прибавете консерванта и винобрана. Посолете на усет. Разбъркайте добре.

Оставете да отстои 12 часа (като понякога разбърквате, с цел да се разтвори добре солта и консервантът).

Насипете доматения сок в измити и подсушени стъклени шишета. Затворете ги добре и оставете на страна.

Съвет: Ако сте фенове на лютото, може в готовите домати в буркани или шишета да добавите нарязана на ситно люта чушка.

През зимата може да ползвате соса като салата - сипете в паница и прибавете нарязан лук.

Ако имате повече холестерол в кръвта, може да си позволите да консумирате повече от смлените домати, защото спомага за намаляването му.