Коя е Столицата на виното и как 70-годишно се пази избата в Асеновград - slava.bg
Дългият уикенд за Деня на независимостта е превъзходен мотив за пътешествия из един или няколко винарски региона на България в златната есен – ще откриете неща, за които даже не сте подозирали: истории, замъци, естествени хубости, езера.
Всички гледаме ледените хора по Богоявление от Калофер, само че рядко се питаме по какъв начин се сгряват по-късно мъжете, които ги играят. Ами с виното на Западна Тракия, където една от избите носи тъкмо такова наименование – Загрей до село Поповица по пътя за Първомай и фамозна с нещо неповторимо – бял Мавруд.
Според локалните хора и гръцката митология обаче това е името на наследник на Зевс и Персефона, изяден от титаните. Лозарският район с 21 мазета е рекордьор по този индикатор измежду останалите ни региони. Една от тях носи името Румелия, както турците са наричали тази част от българските земи, и се намира в Панагюрище – прелестен за посещаване град на няма и час от София, където към този момент сме ви водили с нашите пътеписи.
Старата столица на винарството в района обаче несъмнено е Асеновград. Тамошният винзавод е именит не по-малко от Асеновата цитадела, дала името на града. Негов доста по-популярен знак е българският вид Мавруд. Рекорд е защитаваната в избата годишна продукция от 1949 година Въпреки че към този момент е на 70, това вино е запазило своите качества, кълнат се сомелиерите.
Новото огромно име в региона е на село Брестовица, оповестило се и записано за Столица на виното в България, на 15 км от Пловдив, което си коства да се посети поради трите фамозни винарни там. Едната е Бендида. Тя има и своя енотека в Пловдив, в случай че желаете дегустация във винобара, който е и магазин. Пак в Брестовица е първата бутикова маза в България, носеща името на основателя си Тодоров. Тя е издигната още през 1945 година, само че се развива като дестинация за винен туризъм от 2001 година Шатото се вижда отдалеко със своите декоративни кули, една от които е и часовниковата в двора.
Още на старта си тя печели медали от Винали в Париж, само че има злато и от брюкселското международно ревю. В нея ще опитате забавни сортове като Червен мискет или грузинския Ркацители, Алиготе и, несъмнено, Мавруд. Избата провежда всяка година конкурс за художници на името на лимитираната си серия Галерия. Хотелската „ винена резиденция” също е артистично направена и дизайнерска.
Третата винарна в Брестовица носи името на селото и работи над 110 години. Прави 4 млн. л вино годишно. Има специфична зала за дегустации. Ако питате нас и поради сезона, пробвайте младия Памид – българското Божоле, и прието за най-хубавото в класа си у нас.
Всички гледаме ледените хора по Богоявление от Калофер, само че рядко се питаме по какъв начин се сгряват по-късно мъжете, които ги играят. Ами с виното на Западна Тракия, където една от избите носи тъкмо такова наименование – Загрей до село Поповица по пътя за Първомай и фамозна с нещо неповторимо – бял Мавруд.
Според локалните хора и гръцката митология обаче това е името на наследник на Зевс и Персефона, изяден от титаните. Лозарският район с 21 мазета е рекордьор по този индикатор измежду останалите ни региони. Една от тях носи името Румелия, както турците са наричали тази част от българските земи, и се намира в Панагюрище – прелестен за посещаване град на няма и час от София, където към този момент сме ви водили с нашите пътеписи.
Старата столица на винарството в района обаче несъмнено е Асеновград. Тамошният винзавод е именит не по-малко от Асеновата цитадела, дала името на града. Негов доста по-популярен знак е българският вид Мавруд. Рекорд е защитаваната в избата годишна продукция от 1949 година Въпреки че към този момент е на 70, това вино е запазило своите качества, кълнат се сомелиерите.
Новото огромно име в региона е на село Брестовица, оповестило се и записано за Столица на виното в България, на 15 км от Пловдив, което си коства да се посети поради трите фамозни винарни там. Едната е Бендида. Тя има и своя енотека в Пловдив, в случай че желаете дегустация във винобара, който е и магазин. Пак в Брестовица е първата бутикова маза в България, носеща името на основателя си Тодоров. Тя е издигната още през 1945 година, само че се развива като дестинация за винен туризъм от 2001 година Шатото се вижда отдалеко със своите декоративни кули, една от които е и часовниковата в двора.
Още на старта си тя печели медали от Винали в Париж, само че има злато и от брюкселското международно ревю. В нея ще опитате забавни сортове като Червен мискет или грузинския Ркацители, Алиготе и, несъмнено, Мавруд. Избата провежда всяка година конкурс за художници на името на лимитираната си серия Галерия. Хотелската „ винена резиденция” също е артистично направена и дизайнерска.
Третата винарна в Брестовица носи името на селото и работи над 110 години. Прави 4 млн. л вино годишно. Има специфична зала за дегустации. Ако питате нас и поради сезона, пробвайте младия Памид – българското Божоле, и прието за най-хубавото в класа си у нас.
Източник: slava.bg
КОМЕНТАРИ