Да, знаем, че мъфини звучи леко претенциозно, затова може да

Да, знаем, че мъфини звучи леко претенциозно, по тази причина може да хапнете най-малко два от тях, от нас да мине

Необходими Продукти

● масло - 125 г /немско/
● брашно - 1 1/2 ч.ч
● яйца - 3 бр.
● вишновка - 4 с.л.
● захар - 1 ч.ч.
● вишни - 40 бр.
● бакпулвер - 1 пакетче
● пудра захар - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Размеквам леко маслото и го разрушаваме със захарта. После разрушавам в купа и яйцата, прибавяме и тях.

Пресявам брашното и му прибавям бакпулвера. При останалите съставки прибавям последователно и брашното с бакпулвера. Обърквам добре. Накрая поставям вишновката. Обърквам сместа.

Почистваме, малко преди да почнем да вършим мъфините, и вишните, като ги измием и махнем костилките. Почистените вишни ги разделяме на по две половинки всяка.

Намазняваме с олио леко формата за мъфини и посипваме леко с брашно.

Изсипваме сместа отмерено в 12 мъфини. Заглаждаме сместа с чаена лъжица. Върху вссеки мъфин редим от вишните с леко прилепяне.

Печем в загрята фурна на 180 градуса. След като ги изпечем, ги вадим след 2-3 мин. от формата, тъй като този тип са доста меки, пухкави и в това време сочни.

Ако ги оставим във формата, стават леко мокри изпод.

Редим ги в подобаваща паница. Хапваме с кафе или аперитив.

Да ви е сладко!