Здравословно ли е веганското хранене?
Да си го кажем почтено – да си веган последно време е съвременно. Веганството е част от цялата фикс идея по еко и био производството, по грижата за природата и здравето, по устойчивото развиване и опитите за връщане към природата и корените ни. Което единствено по себе си е прелестно. Когато вземаме решение по отношение на нещо толкоз значително, като храненето ни обаче, е наложително да създадем осведомен и умишлен избор, тъй като в противоположен случай рискуваме най-ценното – нашето здраве.
За тези, които не знаят, веганството е по-строгата форма на вегетарианството, в която с изключение на месото и рибата, са изключени и всички останали скотски артикули – мляко и млечни артикули, яйца и даже мед. Или казано по-просто – да си веган е равнозначно на познатото на всички ни постене, само че надалеч освен за нормалните четиридесет дни. Няма по какъв начин следователно да не си зададем въпроси по отношение на изгодите и вредите от сходно хранене, изключително откакто на пръв взор сходно меню наподобява в действителност много лимитирано.
Веганството безспорно има своето позитивно въздействие върху човешкия организъм и здраве. Такова хранене е основано на потреблението най-вече на плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни, а тази на неприятни мазнини, рафинирани въглехидрати и модифицирани храни надлежно е лимитирана или изцяло изключена. Добре формираното и уравновесено веганско меню е богато на витамини и минерали, фибри, антиоксиданти, което е причина за по-добро здраве. Подобен режим се употребява за лекуването на голям брой заболявания, с които стандартната медицина не може да се оправи – сърдечно-съдови, стомашно-чревни и даже ракови.
Само по себе си сходно хранене оказва помощ за изчистване на организма от насъбраните шлаки и отрови и неимоверно усилва виталните сили и сила. Хората, подхванали сходна крачка, нормално имат отношение към здравословното хранене и постоянно са необятно осведомени за това по какъв начин, точно посредством менюто си, да вървят по пътя към оптималното здраве. Те надалеч не се лимитират единствено до локалните артикули, а включват в менюто си редица от по този начин наречените супер храни, които носят несъмнени изгоди за човешкия организъм. Не на последно място - доста вегани настояват, че с течение на времето се случва пречистване освен на физическо, само че и на духовно равнище, а с това те стават доста по-уравновесени и уравновесени.
Най-важните съображения за веганския метод на хранене:
Да бъдем добре осведомени за различните артикули, с които да си набавим всички нужни за организма субстанции или другояче казано – да се храним пълноценно. Това изисква познание за питателните групи и потребността на организма от всяка от тях - в какви количества.
Пълноценното хранене от своя страна значи разнообразно хранене. Това важи в цялостна мощ и при веганството. Това планува досетливост и търсене на нови източници на чиста храна и занемаряване на някои от старите привички.
Веганското хранене би трябвало да бъде уравновесено, т.е. да включва от всички хранителни групи в нужните съотношения посред им. Информацията би трябвало да идва от надеждни престижи, а не от конгреси и безименни публикации в интернет.
И тук може да бъде приложено „ златното предписание “ при храненето, а то гласи: 80% здравословна храна (балансирана и по опция сурова растителна храна) и 20% - такава, която да задоволява чревоугодника в нас (тя, несъмнено, може да е с надалеч по-малко здравословни ползи)
“Когато се ползва за дълъг интервал от време, а не просто като краткотраен хранителен режим или пост, веганството слага още най-малко няколко провокации пред почитателите си. ”
Веганското меню се допуска, че е по-ограничено откъм няколко значими микронутриента. Това най-често са калции, витамин Д, желязо, витамин В12, цинк и омега 3 мазнини. Това значи, че следвайки веганска диета, вие би трябвало да следите за набирането на тези детайли посредством характерни хранителни артикули, които ги съдържат, или даже да взимате спомагателни хранителни добавки.
Балансираното веганско меню би трябвало да включва огромно количество плодове, зеленчуци, сурови ядки, бобови храни и потребни растителни мазнини. Проблемът с дефицитът на витамин В12, по този начин необятно публикуван измежду веганите, може да бъде решен посредством поддържането на здравословна стомашна флора, тъй като В12 не се внася в организма ни в подготвена форма, а се синтезира в стомаха и тънките вътрешности единствено при съществуване на по този начин познатите „ положителни бактерии “ или пробиотици. А техен главен източник са ферментиралите храни (и то при ежедневна консумация). В случай, че по някаква причина не можете да си набавите по този начин нужните пробиотици или пък някои от останалите жизненоважни микронутриенти, то на помощ към този момент идват и питателните добавки. Това предписание обаче важи в цялостна мощ и за невеганското и невегетарианското хранене.
В умозаключение може да кажем следното – да бъдеш веган не значи безусловно, че храненето ти е здравословно. Не и в случай че в менюто ти не престават да пробладават храни като чипс, сладкиши, картофи, рафинирани въглехидрати и мазнини, които също се вписват в понятието „ веган “. Здравословното веган меню изисква огромна доза осведоменост и ангажимент, с цел да бъде в действителност пълноценно и потребно. Както и всяки различен хранителен режим сред прочее.
За тези, които не знаят, веганството е по-строгата форма на вегетарианството, в която с изключение на месото и рибата, са изключени и всички останали скотски артикули – мляко и млечни артикули, яйца и даже мед. Или казано по-просто – да си веган е равнозначно на познатото на всички ни постене, само че надалеч освен за нормалните четиридесет дни. Няма по какъв начин следователно да не си зададем въпроси по отношение на изгодите и вредите от сходно хранене, изключително откакто на пръв взор сходно меню наподобява в действителност много лимитирано.
Веганството безспорно има своето позитивно въздействие върху човешкия организъм и здраве. Такова хранене е основано на потреблението най-вече на плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни, а тази на неприятни мазнини, рафинирани въглехидрати и модифицирани храни надлежно е лимитирана или изцяло изключена. Добре формираното и уравновесено веганско меню е богато на витамини и минерали, фибри, антиоксиданти, което е причина за по-добро здраве. Подобен режим се употребява за лекуването на голям брой заболявания, с които стандартната медицина не може да се оправи – сърдечно-съдови, стомашно-чревни и даже ракови.
Само по себе си сходно хранене оказва помощ за изчистване на организма от насъбраните шлаки и отрови и неимоверно усилва виталните сили и сила. Хората, подхванали сходна крачка, нормално имат отношение към здравословното хранене и постоянно са необятно осведомени за това по какъв начин, точно посредством менюто си, да вървят по пътя към оптималното здраве. Те надалеч не се лимитират единствено до локалните артикули, а включват в менюто си редица от по този начин наречените супер храни, които носят несъмнени изгоди за човешкия организъм. Не на последно място - доста вегани настояват, че с течение на времето се случва пречистване освен на физическо, само че и на духовно равнище, а с това те стават доста по-уравновесени и уравновесени.
Най-важните съображения за веганския метод на хранене:
Да бъдем добре осведомени за различните артикули, с които да си набавим всички нужни за организма субстанции или другояче казано – да се храним пълноценно. Това изисква познание за питателните групи и потребността на организма от всяка от тях - в какви количества. Пълноценното хранене от своя страна значи разнообразно хранене. Това важи в цялостна мощ и при веганството. Това планува досетливост и търсене на нови източници на чиста храна и занемаряване на някои от старите привички. Веганското хранене би трябвало да бъде уравновесено, т.е. да включва от всички хранителни групи в нужните съотношения посред им. Информацията би трябвало да идва от надеждни престижи, а не от конгреси и безименни публикации в интернет. И тук може да бъде приложено „ златното предписание “ при храненето, а то гласи: 80% здравословна храна (балансирана и по опция сурова растителна храна) и 20% - такава, която да задоволява чревоугодника в нас (тя, несъмнено, може да е с надалеч по-малко здравословни ползи) “Когато се ползва за дълъг интервал от време, а не просто като краткотраен хранителен режим или пост, веганството слага още най-малко няколко провокации пред почитателите си. ”
Веганското меню се допуска, че е по-ограничено откъм няколко значими микронутриента. Това най-често са калции, витамин Д, желязо, витамин В12, цинк и омега 3 мазнини. Това значи, че следвайки веганска диета, вие би трябвало да следите за набирането на тези детайли посредством характерни хранителни артикули, които ги съдържат, или даже да взимате спомагателни хранителни добавки.
Балансираното веганско меню би трябвало да включва огромно количество плодове, зеленчуци, сурови ядки, бобови храни и потребни растителни мазнини. Проблемът с дефицитът на витамин В12, по този начин необятно публикуван измежду веганите, може да бъде решен посредством поддържането на здравословна стомашна флора, тъй като В12 не се внася в организма ни в подготвена форма, а се синтезира в стомаха и тънките вътрешности единствено при съществуване на по този начин познатите „ положителни бактерии “ или пробиотици. А техен главен източник са ферментиралите храни (и то при ежедневна консумация). В случай, че по някаква причина не можете да си набавите по този начин нужните пробиотици или пък някои от останалите жизненоважни микронутриенти, то на помощ към този момент идват и питателните добавки. Това предписание обаче важи в цялостна мощ и за невеганското и невегетарианското хранене.
В умозаключение може да кажем следното – да бъдеш веган не значи безусловно, че храненето ти е здравословно. Не и в случай че в менюто ти не престават да пробладават храни като чипс, сладкиши, картофи, рафинирани въглехидрати и мазнини, които също се вписват в понятието „ веган “. Здравословното веган меню изисква огромна доза осведоменост и ангажимент, с цел да бъде в действителност пълноценно и потребно. Както и всяки различен хранителен режим сред прочее.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ