Да гласуват с пет звезди всички почитатели на кулинарната класика

Да гласоподават с пет звезди всички фенове на кулинарната класика - пиле, гъби и сметана Останалите също

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 500 г
● картофи - 5 - 6 бр.
● кисели краставички - 7 - 8 бр.
● гъби - на усет
● сметана - 500 мл.
● лук - 1 дребна глава
● бяло вино - 50 мл
● сол
● черен пипер
● кашкавал - за поръсване

Начин на подготвяне

Картофите се обелват, нарязват се на кръгчета и се сваряват. Пилешкото се нарязва на кубчета.

Киселите краставички се нарязват на кубчета, гъбите и лука се нарязват на филийки и се задушават. Сметаната и бялото вино се смесват с подправките. Изсипва се при пилето и зеленчуците и се оставя малко да ври.

В тавичка се поставят на дъното картофите и от горната страна се изсипва сместа с пилето.

Рендосва се кашкавал от горната страна и се поставя да се пече в загрята на 180°С фурна до зачервяване на кашкавала.