Пловдивчанин в Норвегия: Фенове на Селтик изпиха уиски за...
Да бъдеш основен готвач в Норвегия и да се занимаваш с облепяне с фолио на коли. Това прави пловдивчанинът Павел Славов, който от няколко години е в скандинавската страна. Славов е приключил във филиала на Нов български университет в Албена със компетентност мениджмънт на хотелиерството и ресторантьорството. Работил в фамилната компания, която е водеща в България за брандирането на коли.
Павел Славов бил на тунинг шоу в София с две коли на фамилната компания, когато получил предложение за партньорство в бизнеса от българин, който живее в Норвегия. Така отпътувал за страната на викингите. Когато обаче дошъл там, нещата не станали по този начин, както си ги представял. Озовал се самичък в скандинавската страна, той се обадил на собствен прочут, който също бил от Пловдив. Диджеят Вас Николов му оказал помощ да стъпи на краката си през първите месеци.
След това Славов почнал да работи на две места в рекламни организации. След време тръгнал да си търси работа по специалността и по този начин се озовал в първия ресторант в Трондхайм. Собственикът на заведението го одобрил и почнал работа. Павел помни първата си заплата, която получил преди 5 години. Била 14 хиляди крони, което се равнява на 1400 евро. Сега заплатата му е 3500 евро, тъй като към този момент е основен готвач в състезателен бар Олерис, част от верига заведения за хранене в Скандинавия.
В началото съставях менюта. С годините опознах града и към този момент мога да кажа, че цялостен Трондхайм също ме познава и ме желаят за основен готвач, споделя, пловдивчанинът.
В спортния бар е претърпял доста забавни събития. Там по традиция се веселят гостуващите агитки на тимовете, които играят с локалния футболен гранд " Розенборг ".
Славов няма да не помни една преживелица с ентусиастите на Селтик, които били в ресторанта. " Окупираха локала. Смениха музиката на ирландска и пяха шест часа. Имаха две големи фенски флагове, които развяваха. В случая аз не бях в ролята си на основен готвач, а станах барман и им разливах питиетата. Те не ядоха, а единствено пиха. Толкова доста питие изгълтаха, че свършиха бирата и уискито и оставиха 10 000 евро сметка ", споделя нашенецът.
Срещата с Гордън Рамзи
Като паметен спомен за Павел ще остане срещата му със световноизвестния готвач Гордън Рамзи. Англичанинът пристигнал в хотела в града, където работел Славов, и изнесъл безвъзмезден курс за основни готвачи. Обясняваше ни умерено и нямаше нищо общо с облика си от малкия екран - да бъде нервозен и прибързан. Научих доста неща от него, споделя Славов.
Ловиш ли сьомга - плащаш
Павел изяснява, че норвежката кухня е под всевъзможни рецензия. Имат единствено едно ядене от риба с картофи и моркови. Норвежците натъртват повече на международната кухня. Обожават мексиканската. Ядат бурито и доста такоси, декларира пловдивчанинът. Павел изяснява, че в случай че искаш да си уловиш сьомга в Норвегия на река или язовир, би трябвало да се бръкнеш в джоба и да си платиш 25 евро. А изискването е да си изкараш две сьомги, които обаче би трябвало да бъдат над 50 сантиметра. Под тази дължина си задължен да ги пуснеш. Павел е разпален риболовец. Ските също са негово занимание, а зиме обича да върви и до пистите в Швеция.
Скучно съществуване
Българите в Норвегия имали огромен престиж измежду локалните. В града, където живее Павел, има към 500 българи, множеството с влиятелни специалности.
Норвежците са състезателен народ, тичат от бебе до баба. Имат чудесна природа, планините им са едни от най-прекрасните в света, единствено че битието на норвежеца е скучно. Работят доста през седмицата, само че щом стане петък, се впускат в подобен алкохолен маратон, че събота не могат да вървят, споделя Павел.
Скандинавските страни са най-хубави за живот съгласно международните ранглисти. Това обаче не значи, че са най-хубави и за българите. България е най-хубавата за живеене, счита пловдивчанинът.
Цар на модификацията
Освен че е отличен готвач, Павел Славов е и цар в облепянето с фолио на коли. В фамилната му компания в София са идвали да си тунинговат колите най-известните български шоузвезди. В момента модерните фолиа са анодизираните, мат-метализираните, хром, хамелион. Цената на изцяло облепяне на кола е друга - от 2500 лв. до 7000 лв.. Предстои да открие гараж и в Пловдив.
Павел Славов бил на тунинг шоу в София с две коли на фамилната компания, когато получил предложение за партньорство в бизнеса от българин, който живее в Норвегия. Така отпътувал за страната на викингите. Когато обаче дошъл там, нещата не станали по този начин, както си ги представял. Озовал се самичък в скандинавската страна, той се обадил на собствен прочут, който също бил от Пловдив. Диджеят Вас Николов му оказал помощ да стъпи на краката си през първите месеци.
След това Славов почнал да работи на две места в рекламни организации. След време тръгнал да си търси работа по специалността и по този начин се озовал в първия ресторант в Трондхайм. Собственикът на заведението го одобрил и почнал работа. Павел помни първата си заплата, която получил преди 5 години. Била 14 хиляди крони, което се равнява на 1400 евро. Сега заплатата му е 3500 евро, тъй като към този момент е основен готвач в състезателен бар Олерис, част от верига заведения за хранене в Скандинавия.
В началото съставях менюта. С годините опознах града и към този момент мога да кажа, че цялостен Трондхайм също ме познава и ме желаят за основен готвач, споделя, пловдивчанинът.
В спортния бар е претърпял доста забавни събития. Там по традиция се веселят гостуващите агитки на тимовете, които играят с локалния футболен гранд " Розенборг ".
Славов няма да не помни една преживелица с ентусиастите на Селтик, които били в ресторанта. " Окупираха локала. Смениха музиката на ирландска и пяха шест часа. Имаха две големи фенски флагове, които развяваха. В случая аз не бях в ролята си на основен готвач, а станах барман и им разливах питиетата. Те не ядоха, а единствено пиха. Толкова доста питие изгълтаха, че свършиха бирата и уискито и оставиха 10 000 евро сметка ", споделя нашенецът.
Срещата с Гордън Рамзи
Като паметен спомен за Павел ще остане срещата му със световноизвестния готвач Гордън Рамзи. Англичанинът пристигнал в хотела в града, където работел Славов, и изнесъл безвъзмезден курс за основни готвачи. Обясняваше ни умерено и нямаше нищо общо с облика си от малкия екран - да бъде нервозен и прибързан. Научих доста неща от него, споделя Славов.
Ловиш ли сьомга - плащаш
Павел изяснява, че норвежката кухня е под всевъзможни рецензия. Имат единствено едно ядене от риба с картофи и моркови. Норвежците натъртват повече на международната кухня. Обожават мексиканската. Ядат бурито и доста такоси, декларира пловдивчанинът. Павел изяснява, че в случай че искаш да си уловиш сьомга в Норвегия на река или язовир, би трябвало да се бръкнеш в джоба и да си платиш 25 евро. А изискването е да си изкараш две сьомги, които обаче би трябвало да бъдат над 50 сантиметра. Под тази дължина си задължен да ги пуснеш. Павел е разпален риболовец. Ските също са негово занимание, а зиме обича да върви и до пистите в Швеция.
Скучно съществуване
Българите в Норвегия имали огромен престиж измежду локалните. В града, където живее Павел, има към 500 българи, множеството с влиятелни специалности.
Норвежците са състезателен народ, тичат от бебе до баба. Имат чудесна природа, планините им са едни от най-прекрасните в света, единствено че битието на норвежеца е скучно. Работят доста през седмицата, само че щом стане петък, се впускат в подобен алкохолен маратон, че събота не могат да вървят, споделя Павел.
Скандинавските страни са най-хубави за живот съгласно международните ранглисти. Това обаче не значи, че са най-хубави и за българите. България е най-хубавата за живеене, счита пловдивчанинът.
Цар на модификацията
Освен че е отличен готвач, Павел Славов е и цар в облепянето с фолио на коли. В фамилната му компания в София са идвали да си тунинговат колите най-известните български шоузвезди. В момента модерните фолиа са анодизираните, мат-метализираните, хром, хамелион. Цената на изцяло облепяне на кола е друга - от 2500 лв. до 7000 лв.. Предстои да открие гараж и в Пловдив.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ