class=first-letter-big>З амисляли ли сте се, че 20% от боклука, който

class= " first-letter-big " > З амисляли ли сте се, че 20% от боклука, който изхвърляме, в действителност са хранителни боклуци? Макар да е биоргазградима, храната също способства за замърсяването на природата и отделянето на въглероден диоксид, в случай че не се изхвърля вярно.

Една част от храната се трансформира в отпадък още преди да стигне домовете ни. Става дума за количествата бракувана храна от питателните магазини.

До свалянето на храни от щанда се стига по няколко аргументи – надхвърляне на продажбените цели, нарушение на опаковката, прекомерно къс период на валидност на продукта.
class= " image-source " > Източник: Billa
Отговорните хранителни магазини от години се стремят да канализират усвояването на отпадъците, тъй че да понижат разноските, да допринесат за запазване на околната среда и да усъвършенстват разноските си по този начин, че да предложат на клиентите си конкурентни цени.

BILLA е първата огромна комерсиална верига, стартирала работа със столичното дружество за отнасяне на боклуци, апаратура „ Хан Богров “.

Още в магазина личният състав изхвърля отпадъците разделно, a всеки BILLA обект в София разполага с контейнери за биоразградими боклуци.

Компанията е сключила партньорство и с компания, която извозва отпадъците от всеки обект по избран график, няколко пъти седмично, по отношение на нуждата на всеки магазин.
class= " image-source " > Източник: iStock/ Getty images/ Freepik
Хранителните боклуци от магазините идват в предприятието, отделят се от опаковките. Следва анаеробно (без кислородно) разграждане на храната, при което се получават два междинни продукта – компост за торене и биогаз за произвеждане на електрическа енергия.

Резултатите сочат, че през миналата 2020 година комерсиалната верига е съумяла да понижи количеството генерирани биоразградими боклуци с 23,3% (340,3 тона), съпоставено с 2019 година

Оползотворяването на питателните боклуци е сериозна крачка към понижаване на общото количество отпадък на сметищата и отделянето на въглерод в атмосферата.

„ Искрено се надяваме и други компании да последват образеца ни и да започват сходни начинания. “, декларират от хранителната верига, тъй като единствено с общи старания можем да опазим страната ни чиста.

По темата