Чудно вкусна - такава става тази питка с сирене, масли

Чудно вкусна - такава става тази питка с сирене, масли и яйца, която не е въобще комплицирана за измайсторяване, само че пък е мекичка и пухкавичка и най-много доста вкусна

Необходими Продукти

● прясно мляко - 400 мл
● квас - 40 г
● яйца - 2 - 3 бр
● захар - 2 с.л
● олио - 3 с.л
● оцет - 1 ч.л
● сол - 1 ч.л
● брашно - 1 кг
● сирене - 150 - 200 г
● масло - 80 г (мас)

Начин на подготвяне

В 100 мл топло мляко добавям натрошената квас със захарта и 1 с.л брашно.

Активират се и при пресятото брашно със другите артикули забърквам меко тесто. Оставям го на топло да втаса за към 30 минути.

Тестото деля на 2 елементи и всяка разточвам на кора, която мажа със разтопено масло или мехлем, посипвам със натрошено сирене.

Навивам всяка на руло, което нарязвам на триъгълници. В дълбока тава ги нареждам във форма на цвете.

От краищата на двете рула оформям центъра на питата. Втасва 30-40 минути и мажа със разрушен жълтък и посипвам сусам. Пека във загрята фурна на 160 градуса.