Чудна рецепта за почитателите на рибните ястия - маринова пържен

Чудна рецепта за феновете на рибните ястия - маринова пържен хек

Необходими Продукти

● хек - 400 г замразен
● червен пипер - 1 ч.л.
● олиo - за пържене
● зехтин - 2.с.л.
● риган - 1 ч.л.
● чесън - 2 скилидки
● яица - 1 бр.
● сол - на усет
● брашно

Начин на подготвяне

Изваждаме хека от фризера и го нарязваме на части.

Поставяме хека в купа, като към нея прибавяме червен пипер, солта, ригана и зехтина.

Марината, която се получи при смесването на изброените артикули, я изсипваме върху рибата.

Оставяме по този начин за към 4 часа.

В съд си счукваме яйцето и го разрушаваме.

Брашното го слагаме в паница.

След приключване на времето си вземаме частите риба, като я потапяме през разрушеното яйце и по-късно през брашното.

В изсипваме олиото, което би трябвало да е повече, и оставяме да се загрее добре.

След като и олиото е готово, слагаме части и пържим, като обръщаме и от другата страна вкусната пържена риба.

Когато извадим, слагаме върху хартия маринования пържен хек.