Чудесни са за всеки ден, за специален повод или просто

Чудесни са за всеки ден, за специфичен мотив или просто за почерпите сътрудниците в офиса

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 с.л.
● мехлем - 1 ч.ч. разтопена свинска
● прясно мляко - 1 ч.ч
● сол - 1 с.л.
● квас - 1 кубче
● брашно - към 800 - 1000 г
● жълтъци - за мазане

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко. Добавя се захарта и 2-3 с.л. от брашното. Оставя се да втаса.

След това се прибавят яйцата, свинската мехлем и солта.

Омесва се меко тесто. Втасва към 1 час. От тестото се разточва кръг и се нарязва от средата към края, да се образуват триъгълници.

Слага се сирене, кашкавал, шунка, сладко или шоколад.

Намазват се с разрушен жълтък и се пекат на 250 градуса до зачервяване.