Чуден тиквеник, който се приготвя лесно и за нула време

Чуден тиквеник, който се подготвя елементарно и за нула време с подготвени кори

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 бр.фини подготвени
● тиква - 1 бр. цигулка междинна по мярка
● захар - 5 - 6 с.л. кристална
● олио - 1 к.ч.
● канела - 1 к.л.
● ванилия - 1 бр.пакетче
● орехи - 1/2 ч.ч. смлени едро
● пудра захар - за поръсване
● олио - за печене

Начин на подготвяне

Приготвяме плънката за тиквеника, като измиваме тиквата и белим кората. Нарязаната на части тиква настъргваме на едро ренде, в случай че имаме електрическо ренде, е по-лесно.

Настърганата тиква слагаме в тенджера. Ръсваме захар - 5-6 с.л. или количество на усет. Наливаме вода 1-2 к.ч. и олио 1 к.ч. и задушаваме тиквата, до момента в който омекне и остане на лой, като разбъркваме непрестанно.

Когато е омекнала, ръсваме ванилия 1 пакетче и канела 1 к.л. Дръпваме тиквата от котлона и оставяме да се охлади. Когато към този момент се е охладила, разстиламе корите и на всяка кора слагаме от плънката.

Навиваме на руло и подреждаме в намазана с лой тава. Така подготвяме всички кори. Отгоре наръсваме корите с олио и слагаме тиквеника да се пече в нагрята на 180 г фурна до подготвеност, да се запече до златисто.

Готовия тиквеник изваждаме от фурната и когато се охлади, нарязваме на дребни късчета и поръсваме с пудра захар.