Чийзкейк или чийзкрем? Както и да го наречете, безумно вкусен

Чийзкейк или чийзкрем? Както и да го наречете, безумно апетитен е

Необходими Продукти

● желатин - 1.5 ч.л. на прахуляк
● вода - 4 с.л.
● захар - 2 с.л.
● алено вино - 150 мл
● горски плодове - 250 г замразени
●

Крем

● сметана - 500 г
● крема сирене - 200 г
● лимонова кора
● портокалова кора
● яйца - 1 бр.
● захар - 60 г
● лимонен сок - 1 с.л.
● желатин - 1 с.л. на прахуляк
● вода - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Пригответе форма за печене и я застелете с хартия. Накиснете желатина във водата и ги загрейте за 40 секунди в микровълнова. Оставете да се охлади, прибавете захарта и смесете с аленото вино.

Изсипете върху формата за печене и оставете да се охлади. Добавете размразените и почистени горски плодове. Оставете да се охлади.

За да извършите крема, разбийте сметаната, крема сиренето, двата типа кори. Смесете с яйцето захарта и лимоновия сок и варете на водна баня. Махнете от котлона.

Разтворете желатина във водата и смесете с горната част. Изсипете върху плодовото желе и оставете чийзкейка да се охлади за няколко часа.