Чист въздух, вкусна храна и събеседници, които са готови винаги

Чист въздух, вкусна храна и събеседници, които са подготвени постоянно да се съгласят с теб - ето я тайната на дълголетието при овчарите

Необходими Продукти

● праз - 1 филиз
● брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● олио - 3/4 ч.ч.
● сирене - 1 ч.ч. натрошено
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● сол - 1 щ.

Начин на подготвяне

Почистете праза и го задушете в 2-3 супени лъжици олио и щипка сол. Дръпнете го от огъня и го оставете да се охлади.

В дълбока купа сложете яйцата, като си отделите един жълтък за намазване от горната страна, за най-после. Посолете ги с щипка сол и прибавете олиото, натрошеното сирене, киселото мляко, задушения праз и брашното с бакпулвера, размесен в него.

Разбъркайте всичко добре, тъй че да получите меко тесто. Разстелете го отмерено в намаслена тава.

Разбийте жълтъка с няколко капки олио и намажете от горната страна тутманика. По предпочитание може да поръсите със сусам. Печете в загрята фурна на 180 градуса за към 30 минути.