Четири ресторанта в Южен Мисисипи са цитирани от държавния здравен

Четири ресторанта в Южен Мисисипи са представени от държавния здравен отдел за сериозни нарушавания, като един е представен за съществуване на гризачи, инсекти или животни.

Тези заведения за хранене получиха C през последните 10 дни:

Juan's Taco & Beer, 1737 Pass Road, Biloxi, беше тестван на 8 ноември за позволение. Цитира се за:

▪ Налични инсекти, гризачи или животни

Коригирани по време на инспекцията бяха:

▪ Токсично вещество, вярно разпознато, съхранявано, употребявано

▪ Правилно маркиране и разположение на датата

▪ Подходящо време за изстудяване и температури

Това е първият C, датиращ от 2021 година

Метро, 1703 U.S. 11 север, Picayune, беше инспектиран на 13 ноември за позволение. Цитира се за:

▪ Няма сертифициран управител

▪ Повърхността за контакт с храни не е почистена и дезинфекцирана

Това е вторият C от 2011 година, с другия C идва през 2022 година

Ресторант Mizu, 11515 U.S. 49, Gulfport, имаше планувана инспекция на 15 ноември. Беше представено за

▪ Няма сертифициран управител

Коригираните по време на инспекцията бяха:

▪ Почистена и дезинфекцирана повърхнина за контакт с храни

▪ Подходящи температури на студено предпазване

▪ Време като записи на процедурите за надзор на публичното здраве

Това е първият C, датиращ от 2016 година

Dockside, 6061 Texas Flat Road, Kiln, имаше планувана инспекция на 16 ноември. Беше представен за:

▪ Повърхността за контакт с храни не е почистена и дезинфекцирана

Коригираното по време на инспекцията беше: Токсичното вещество вярно разпознато, съхранявано, употребявано.

Това е първият C, датиращ от 2015 година

Ресторантите и другите заведения за хранене в Мисисипи получават оценка „ A “, в случай че преминат инспекцията на здравния отдел, „ B “, в случай че нарушаванията са поправени по време на инспекцията и „ C “, в случай че нарушаванията са сериозни.

< p> Повечето заведения за хранене, тествани от 8 ноември, нямат нарушавания, като 92 кухни са получили оценка A и 14 с B.

Вижте коментарите