Червените и апетитни ябълки често може да се окажат боядисани.

Червените и апетитни ябълки постоянно може да се окажат боядисани. На фотографията ви демонстрираме плод, закупен от комерсиалната мрежа в Бургас. Вижда се ясно по какъв начин алената багра, която би трябвало да освежи кората е проникнала в ядливата част на ябълката, откри meduzata.com.

За мандарините и портокалите към този момент знаем, че се употребяват синтетични оцветители, тъй като се берат зелени, с цел да устоят превозването до България. Ябълките обаче се локални и е малко ненужно да се боядисват по същия метод.

От Българската организация по сигурност на храните прецизират, че потреблението на оцветители по плодовете е разрешено и е ненаказуемо. Става въпрос обаче единствено за повърхностна обработка, и то с избрани субстанции.

От БАБХ настояват, че те са изцяло безвредни и няма да провокират каквито и да било странични реакции. Съставени са главно от пъстър восък и гланциращ сътрудник с органически генезис, който се намазва по кората и не прониква през нея през сърцевината на плода.

В интерес на истината някои ябълки са розови или червени от вътрешната страна, тъй като или са част от вид ябълка, който е естествено червен, или са резултат от окисление в ябълката. Pink Pearls и Scarlet Surprises са два от най-разпространените сортове ябълки с леко " алена сърцевина ".