Черно или зелено? Кой чай е най-добър за здравето и

Черно или зелено? Кой чай е най-хубав за здравето и за какво? Независимо дали предпочитате топъл или леден, доста от нас обичат чая. Но с толкоз доста разнообразни типове чай, от които да избирате, коства ли си да изберете един? И когато става въпрос за черен чай против зелен чай, обезпечава ли повече изгоди за здравето?

Зелен или черен чай?

И двата типа чай се отглеждат по един и същи метод, само че дотук приликите свършват. Листата от зелен чай се берат заран и са подготвени за обработка и варене още същата вечер. По време на обработката листата се нагряват, с цел да се изсушат. Това отстранява съвсем цялата влага от чаените листа и стопира естествения развой на окисляване, предотвратявайки по-нататъшна химическа смяна или смяна на цвета.

Зеленият чай резервира множеството си цвят и хранителни субстанции, в това число аминокиселини и витамин С, тъй че има по-свеж усет от черния чай. Съдържанието на кофеин е почти 20-30 mg на чаша.

Черно или зелено? Кой чай е най-хубав за здравето и за какво? 28.06.24 05:00 Защо и с какво витамин „ С “ е потребен за тялото? 28.06.24 04:30 Бързите въглехидрати и тяхното въздействие върху организма 28.06.24 04:00 4 съществени правила за безвредно подготвяне на храна 28.06.24 03:00  Какво не трябва да вършиме, когато си бръснете краката 28.06.24 02:00

Освен това черният чай претърпява дълъг развой на окисление. Това значи, че чаените листа не изсъхват и потъмняват по-дълго от листата на зеления чай. Черният чай има по-силен усет и по-високо наличие на кофеин, почти 40-50 mg на чаша.
И двата чая съдържат разнообразни антиоксиданти, които са потребни за вашия мозък и тяло. Но в случай че търсите по-висока доза антиоксиданти, тогава зеленият чай е вашият избор.
Зеленият чай има мощни антиоксидантни свойства, в това число съединяване, наречено ECGC – епигалокатехин галат. Може да помогне за попречване на рак, може да намали холестерола и да помогне за попречване на сърдечни болести.

Изследователите са разкрили, че съединенията в зеления чай са потребни за отбрана на сърцето.

Те оказват помощ за попречване на хипертония (високо кръвно налягане) и инфектиране и понижават равнищата на мазнини в кръвта, които запушват артериите.
Пиенето на зелен чай е доста потребно за устната празнина. Учените са потвърдили, че инхибира процеса, посредством който кариесогенните бактерии основават глюкан, като по този метод инхибира образуването на плака върху зъбите и предотвратява кариеса. По създание той поддържа венците ви здрави, като понижава образуването на нездравословна плака.
Тази напитка също по този начин понижава възпалението и предотвратява костната резорбция или разграждането на костната тъкан във венците, което води до разлюляване на зъбите с времето.

Ускорява вашия метаболизъм
Зеленият чай е превъзходен за микробиома на червата – микроорганизмите в храносмилателния тракт.
Това предизвиква производството на повече потребни чревни бактерии. В резултат на това може да помогне за облекчение на възпалението и да форсира метаболизма ви. Всъщност доста съединения в зеления чай (като EGCG, упоменат по-горе) могат да поддържат здравословен метаболизъм.

Подобрява паметта ви
Черният чай е богат на антиоксиданти, които подтикват мозъчната функционалност. И защото листата от черен чай се оставят да ферментират изцяло преди изсушаване, множеството черни чайове са изключително богати на тези полифеноли. Те са толкоз потребни, че проучванията демонстрират, че постоянното пиянство на черен чай може даже да понижи риска от деменция.

Стабилизира равнищата на кръвната захар
Според изследване в Journal of Agricultural and Food Chemistry, полифенолите в черния чай като танините и теафлавините покачват инсулиновата интензивност. Това оказва помощ за стабилизиране на равнищата на кръвната захар, което може да предотврати изтощителните пикове и сривове на глюкозата.

Повишава силата ви
Известно е, че черният чай облекчава умората, подтиква умствената зоркост и покачва равнищата на сила. Това частично се дължи на по-високото наличие на кофеин. Започнете с чаша на празен корем заран и пийте повече чаши денем, в случай че е належащо.

Източник: РБК-Украйна /Превод: SafeNews