Защо хората, които пият чай, живеят по-дълго
Чаят е една от най-популярните питиета в света, на второ място след водата, и за това има основателна причина. Този хранителен източник на сила се слави с успокояващия си резултат, смелите си усети и впечатляващите изгоди за здравето.
„ Чаят не съдържа калории и е доста богат на антиоксиданти “, споделя Уитни Линсенмайер, регистриран диетолог и представител на Академията по хранене и диететика.
Тези свойства спомагат за понижаване на риска от инсулт, възстановяване на кръвното налягане и равнищата на холестерола и усилване на имунната функционалност. Всъщност изследване от 2022 година открива, че при постоянните потребители на чай рискът от гибел за 10 години е с 9-13% по-нисък спрямо тези, които не пият чай.
И по този начин, какво прави една елементарна чаша чай толкоз мощна? Ето какво се случва с тялото ви, когато го пиете.
Как чаят оказва помощ за концентриране и понижаване на напрежението
Пиенето на чай може да бъде дейно средство за възстановяване на настроението, с помощта на комбинацията от кофеин и L-теанин, която усъвършенства бдителността, без да провокира раздразнителност, обвързвана с кафето, споделя Джени Нортън, регистриран диетолог в RET Physical Therapy. За разлика от чашата с кафе, кофеинът от чая се усвоява по-бавно, което обезпечава постоянна сила за по-дълъг интервал от време.
Същевременно L-теанинът, непротеинова аминокиселина, която се съдържа съвсем напълно в чая, спомага за релаксацията и усъвършенства когнитивните качества. Многобройни изследвания демонстрират, че L-теанинът покачва концентрацията, усъвършенства запаметяването, оказва помощ при стрес и може да защищава от хронични болести.
„ Той също по този начин ви дава малко умами - лют мирис, който усъвършенства усета на храната ", споделя Куан Вуонг, откривател на храненето в Университета на Нюкасъл, Австралия.
Чаят Матча е богат на L-теанин, като при церемониалните сортове той е с най-висока централизация заради процеса на развъждане в сянка. За съпоставяне, билковите чайове, които се подготвят от примес от разнообразни билки и подправки, оферират безкофеинови други възможности, богати на антиоксиданти. Например ройбосът, южноафрикански билков чай, е богат на аспалатин - флавоноид, който може да помогне за контролиране на кръвната захар.
В допълнение към L-теанина, чаят съдържа дребни количества от невротрансмитера GABA (гама-аминомаслена киселина), който може да ускори успокояващото му деяние и да помогне за понижаване на тревогата.
Освен химическия състав, топлината и ароматът на чая ангажират сетивата по метод, който в допълнение подкрепя яснотата на мозъка и релаксацията. Проучванията демонстрират, че сетивните чувства при пиянство на чай могат да оказват помощ за намаление на равнищата на кортизол, понижаване на тревогата и усилване на вниманието.
Например изследване от 2018 година открива, че вдишването на аромата на черен чай понижава маркерите на напрежението при участниците, изпълняващи когнитивни задания. Цветните чайове, като лайката, са изключително ефикасни за релаксация, до момента в който освежаващият мирис на ментовия чай е обвързван с възстановяване на бдителността.
Полезен ли е чаят за хидратация?
Една от най-простите, само че основни изгоди за здравето от чая е хидратацията, споделя Ема Бекет, откривател на храненето в университета в Нюкасъл, Австралия. Хидратацията оказва помощ на сърцето и мускулите да работят по-ефективно, смазва ставите, оказва помощ на храносмилането и усъвършенства когнитивните функционалности.
Въпреки че чаят е диуретик, с помощта на кофеина резултатът е слаб, което му разрешава да остане позитивен.
„ Хидратацията не е обвързвана единствено с това, което остава в тялото ви. Хидратацията е обвързвана с това водата да се движи през тялото ви, а при придвижването през тялото ви това дава опция на организма ви да отстрани токсините и да балансира солите “, споделя Бекет.
Съединенията на чая, които се борят с заболяванията
Чаят е богат източник на антиоксиданти, изключително на флавоноиди като катехините. Те се борят с клетъчното увреждане, понижават възпалението и евентуално намаляват риска от хронични болести като сърдечни заболявания и някои типове рак. Зеленият чай се отличава с високото си наличие на катехини, което го прави мощен източник на противовъзпалителни и противоракови свойства.
С високото си наличие на катехини зеленият чай е изключително скъп поради противовъзпалителните и противораковите си свойства. Четирите съществени катехина в зеления чай са епикатехин, епигалокатехин, епикатехин галат и епигалокатехин галат (EGCG), които работят дружно, с цел да обезпечат тези изгоди. В предварителни изследвания е потвърдено, че EGCG оказва помощ за контролиране на равнищата на кръвната захар, за понижаване на коремните мазнини и за възстановяване на окисляването на мазнините по време на подготовка, което го прави обичан измежду феновете на здравето.
Докато зеленият чай съдържа най-висока централизация на катехини, черният чай резервира антиоксидантните си свойства, макар че е подложен на ферментация, която понижава равнищата на катехини, споделя Вуонг. Този развой основава неповторими съединения като теафлавини и теарубигини, които способстват за изгодите за здравето на черния чай.
Нови проучвания демонстрират, че антиоксидантите в чая могат да играят роля в поддържането на здравето на чревния микробиом, като предизвикват растежа на потребните бактерии, които могат да повлияят на всичко - от храносмилането до имунната функционалност.
Тези констатации акцентират значимостта на потреблението на чай като цяло, където неговите съединения взаимодействат синергично за реализиране на оптимални изгоди за здравето.
„ Хората са се опитвали да възпроизведат обособените съединения, които се съдържат в чая “ , споделя Джули Стефански, регистриран диетолог и представител на Академията по хранене и диететика. Въпреки това, както отбелязва Стефански, изолирането на характерни съединения от чая в никакъв случай не носи същата изгода като пиенето на чаша заради сложността на другите съединения, които се съдържат в чая.
„ Те работят дружно “, споделя Стефански.
Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в
„ Чаят не съдържа калории и е доста богат на антиоксиданти “, споделя Уитни Линсенмайер, регистриран диетолог и представител на Академията по хранене и диететика.
Тези свойства спомагат за понижаване на риска от инсулт, възстановяване на кръвното налягане и равнищата на холестерола и усилване на имунната функционалност. Всъщност изследване от 2022 година открива, че при постоянните потребители на чай рискът от гибел за 10 години е с 9-13% по-нисък спрямо тези, които не пият чай.
И по този начин, какво прави една елементарна чаша чай толкоз мощна? Ето какво се случва с тялото ви, когато го пиете.
Как чаят оказва помощ за концентриране и понижаване на напрежението
Пиенето на чай може да бъде дейно средство за възстановяване на настроението, с помощта на комбинацията от кофеин и L-теанин, която усъвършенства бдителността, без да провокира раздразнителност, обвързвана с кафето, споделя Джени Нортън, регистриран диетолог в RET Physical Therapy. За разлика от чашата с кафе, кофеинът от чая се усвоява по-бавно, което обезпечава постоянна сила за по-дълъг интервал от време.
Същевременно L-теанинът, непротеинова аминокиселина, която се съдържа съвсем напълно в чая, спомага за релаксацията и усъвършенства когнитивните качества. Многобройни изследвания демонстрират, че L-теанинът покачва концентрацията, усъвършенства запаметяването, оказва помощ при стрес и може да защищава от хронични болести.
„ Той също по този начин ви дава малко умами - лют мирис, който усъвършенства усета на храната ", споделя Куан Вуонг, откривател на храненето в Университета на Нюкасъл, Австралия.
Чаят Матча е богат на L-теанин, като при церемониалните сортове той е с най-висока централизация заради процеса на развъждане в сянка. За съпоставяне, билковите чайове, които се подготвят от примес от разнообразни билки и подправки, оферират безкофеинови други възможности, богати на антиоксиданти. Например ройбосът, южноафрикански билков чай, е богат на аспалатин - флавоноид, който може да помогне за контролиране на кръвната захар.
В допълнение към L-теанина, чаят съдържа дребни количества от невротрансмитера GABA (гама-аминомаслена киселина), който може да ускори успокояващото му деяние и да помогне за понижаване на тревогата.
Освен химическия състав, топлината и ароматът на чая ангажират сетивата по метод, който в допълнение подкрепя яснотата на мозъка и релаксацията. Проучванията демонстрират, че сетивните чувства при пиянство на чай могат да оказват помощ за намаление на равнищата на кортизол, понижаване на тревогата и усилване на вниманието.
Например изследване от 2018 година открива, че вдишването на аромата на черен чай понижава маркерите на напрежението при участниците, изпълняващи когнитивни задания. Цветните чайове, като лайката, са изключително ефикасни за релаксация, до момента в който освежаващият мирис на ментовия чай е обвързван с възстановяване на бдителността.
Полезен ли е чаят за хидратация?
Една от най-простите, само че основни изгоди за здравето от чая е хидратацията, споделя Ема Бекет, откривател на храненето в университета в Нюкасъл, Австралия. Хидратацията оказва помощ на сърцето и мускулите да работят по-ефективно, смазва ставите, оказва помощ на храносмилането и усъвършенства когнитивните функционалности.
Въпреки че чаят е диуретик, с помощта на кофеина резултатът е слаб, което му разрешава да остане позитивен.
„ Хидратацията не е обвързвана единствено с това, което остава в тялото ви. Хидратацията е обвързвана с това водата да се движи през тялото ви, а при придвижването през тялото ви това дава опция на организма ви да отстрани токсините и да балансира солите “, споделя Бекет.
Съединенията на чая, които се борят с заболяванията
Чаят е богат източник на антиоксиданти, изключително на флавоноиди като катехините. Те се борят с клетъчното увреждане, понижават възпалението и евентуално намаляват риска от хронични болести като сърдечни заболявания и някои типове рак. Зеленият чай се отличава с високото си наличие на катехини, което го прави мощен източник на противовъзпалителни и противоракови свойства.
С високото си наличие на катехини зеленият чай е изключително скъп поради противовъзпалителните и противораковите си свойства. Четирите съществени катехина в зеления чай са епикатехин, епигалокатехин, епикатехин галат и епигалокатехин галат (EGCG), които работят дружно, с цел да обезпечат тези изгоди. В предварителни изследвания е потвърдено, че EGCG оказва помощ за контролиране на равнищата на кръвната захар, за понижаване на коремните мазнини и за възстановяване на окисляването на мазнините по време на подготовка, което го прави обичан измежду феновете на здравето.
Докато зеленият чай съдържа най-висока централизация на катехини, черният чай резервира антиоксидантните си свойства, макар че е подложен на ферментация, която понижава равнищата на катехини, споделя Вуонг. Този развой основава неповторими съединения като теафлавини и теарубигини, които способстват за изгодите за здравето на черния чай.
Нови проучвания демонстрират, че антиоксидантите в чая могат да играят роля в поддържането на здравето на чревния микробиом, като предизвикват растежа на потребните бактерии, които могат да повлияят на всичко - от храносмилането до имунната функционалност.
Тези констатации акцентират значимостта на потреблението на чай като цяло, където неговите съединения взаимодействат синергично за реализиране на оптимални изгоди за здравето.
„ Хората са се опитвали да възпроизведат обособените съединения, които се съдържат в чая “ , споделя Джули Стефански, регистриран диетолог и представител на Академията по хранене и диететика. Въпреки това, както отбелязва Стефански, изолирането на характерни съединения от чая в никакъв случай не носи същата изгода като пиенето на чаша заради сложността на другите съединения, които се съдържат в чая.
„ Те работят дружно “, споделя Стефански.
Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ