Чай или кафе? Въпросът не е само на вкус, а и на здраве
Чай или кафе – въпросът е освен на усет, само че и на здраве, изключително когато става дума за костите в по-напреднала възраст. За да се понижи рискът от фрактури и остеопороза, храненето и ежедневните привички играят основна роля, а нови научни данни хвърлят спомагателна светлина върху този дълготраен спор.
Наскоро учени потвърдиха, че чаят е малко по-благоприятен за здравето на костите спрямо кафето, оповестява „ Вашингтон пост “. Изследването е извършено от екип на Университета Флиндърс в Австралия и обгръща близо 10 000 дами на 65 и повече години. Учените наблюдавали потреблението на чай и кафе и измерили минералната компактност на шийката на бедрената кост – зона, изключително уязвима към фрактури. Резултатите са оповестени в научното списание Nutrients.
След десетгодишно следене е открито, че дамите, които постоянно са пиели чай, имат малко по-висока костна минерална компактност спрямо тези, които избират кафе.
Според съавтора на проучването Райън Лиу аргументите към момента не са изцяло изяснени. „ Не знаем тъкмо за какво чаят наподобява по-полезен от кафето, само че въз основа на клетъчни проучвания това може да се дължи на съединения като катехините, които подтикват костно-образуващите кафези и могат да покачат костната минерална компактност “, изяснява той.
Въпреки това учените акцентират, че разликата не е трагична. Майкъл Холик, който не е взел участие в проучването, показва, че въпреки чаят да демонстрира малко преимущество, резултатът може да не е клинично важен.
Ниската костна минерална компактност усилва риска от остеопороза и фрактури с придвижване на възрастта, припомня Кендъл Моузли. При кафето учените следили така наречен прагов резултат – умерената консумация от две до три чаши на ден не оказва негативно въздействие върху костите. Проблеми се появяват при пет или повече чаши дневно, изключително когато са комбинирани с алкохол, което е обвързвано с по-ниска компактност на бедрената шийка.
Важно конкретизиране е, че данните за потреблението на напитките са били самодекларирани. Аника Анам отбелязва, че откривателите не са отчитали типа чай или кафе, метода на подготвяне, размера на чашите или силата на напитките, което оставя място за грешки.
Експертите са безапелационни, че няма потребност феновете на кафето да минават напълно към чай. Различни проучвания през годините дават спорни резултати, а някои даже свързват кафето с по-нисък риск от остеопороза, в това число изследвания, оповестени в Plos One и BMC Public Health.
Основният извод остава умереността – до две или три чаши кафе дневно, което подхожда и на рекомендациите на Американската организация по храните и медикаментите за най-много 400 мг кофеин на ден. " Няколко чаши кафе дневно не са нездравословни за костите “, обобщава Холик, наблягайки, че салдото е по-голям от избора сред чай и кафе.
Наскоро учени потвърдиха, че чаят е малко по-благоприятен за здравето на костите спрямо кафето, оповестява „ Вашингтон пост “. Изследването е извършено от екип на Университета Флиндърс в Австралия и обгръща близо 10 000 дами на 65 и повече години. Учените наблюдавали потреблението на чай и кафе и измерили минералната компактност на шийката на бедрената кост – зона, изключително уязвима към фрактури. Резултатите са оповестени в научното списание Nutrients.
След десетгодишно следене е открито, че дамите, които постоянно са пиели чай, имат малко по-висока костна минерална компактност спрямо тези, които избират кафе.
Според съавтора на проучването Райън Лиу аргументите към момента не са изцяло изяснени. „ Не знаем тъкмо за какво чаят наподобява по-полезен от кафето, само че въз основа на клетъчни проучвания това може да се дължи на съединения като катехините, които подтикват костно-образуващите кафези и могат да покачат костната минерална компактност “, изяснява той.
Въпреки това учените акцентират, че разликата не е трагична. Майкъл Холик, който не е взел участие в проучването, показва, че въпреки чаят да демонстрира малко преимущество, резултатът може да не е клинично важен.
Ниската костна минерална компактност усилва риска от остеопороза и фрактури с придвижване на възрастта, припомня Кендъл Моузли. При кафето учените следили така наречен прагов резултат – умерената консумация от две до три чаши на ден не оказва негативно въздействие върху костите. Проблеми се появяват при пет или повече чаши дневно, изключително когато са комбинирани с алкохол, което е обвързвано с по-ниска компактност на бедрената шийка.
Важно конкретизиране е, че данните за потреблението на напитките са били самодекларирани. Аника Анам отбелязва, че откривателите не са отчитали типа чай или кафе, метода на подготвяне, размера на чашите или силата на напитките, което оставя място за грешки.
Експертите са безапелационни, че няма потребност феновете на кафето да минават напълно към чай. Различни проучвания през годините дават спорни резултати, а някои даже свързват кафето с по-нисък риск от остеопороза, в това число изследвания, оповестени в Plos One и BMC Public Health.
Основният извод остава умереността – до две или три чаши кафе дневно, което подхожда и на рекомендациите на Американската организация по храните и медикаментите за най-много 400 мг кофеин на ден. " Няколко чаши кафе дневно не са нездравословни за костите “, обобщава Холик, наблягайки, че салдото е по-голям от избора сред чай и кафе.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ