Турски готвачи разкриха кои храни да избягваме на шведската маса
Бюфетът дава опция на гостите да сортират храната в чиниите си. Този способ на сервиране на храна е изключително известен в турските хотели. Готвачите, които работят там, ни споделиха кои ястия на блок маса самите те не употребяват.
На първо място кулинарите показаха саралията и кадаифа. Според тях тези артикули са желан метод за икономисване на пари от страна на хотелиерите. Така, когато подготвят тези сладки, турците постоянно подценяват скъпите съставки.
Готвачите поучават да избягвате напитките. Дори фабрично създадените сокове в Турция са с високо качество, с помощта на съществуването на плодове и високите стандарти. Бутилираните питиета обаче, в противен случай, постоянно се оказват застояли.
В Турция локалните са доста чувствителни към чай и кафе. Ето за какво турците не предлагат да пиете тези питиета от термосите на шведска маса.
Често готвачите не знаят по какъв начин да подготвят съответно ястия от кухните на други страни. В тази връзка този лист включва паста, пица, суши и други известни ястия от международните култури.
Особено внимание би трябвало да се обърне и на котлетите. Закупени са от онлайн магазини. Поради това качеството на продуктите е доста по-трудно за следене.
Фалшивият нискокачествен алкохол е много публикуван в Турция. Затова турските готвачи предлагат да избягвате алкохола, в случай че не сте сигурни в неговата достоверност.
Кулинарни специалисти споделиха, че остатъците от храна след вечеря постоянно се нарязват и по-късно се прибавят към закуската. По този метод е по-добре да избягвате да вземем за пример саламите.
За да се спестят пари, в яхнията и сходни ястия се прибавя минимално количество месо. Това води до много прелестен усет на храната, пише pochivka.blitz.bg.
Според готвачите особено внимание би трябвало да се обърне на маслините. Турците деликатно ги сортират по цвят и размер преди ястие. Често от 20-те показани разновидности турците ще опитат едвам три.